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    Do 16. Sep 2021, 17:40
  • Anfängerfragen
    Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
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    Letzter Beitrag von benjamin Neuester Beitrag
    Sa 18. Sep 2021, 12:17
  • wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
    Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
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    Letzter Beitrag von Keufje Neuester Beitrag
    Sa 18. Sep 2021, 20:30
  • Backtreffen und Backversuche
    Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
    Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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    Letzter Beitrag von Felicitas Neuester Beitrag
    So 1. Aug 2021, 20:15
  • Brotrezepte
    Hier können alle Brotrezepte eingestellt
    und Fragen gestellt werden.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
    Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
    842 Themen
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    Letzter Beitrag von matthes Neuester Beitrag
    Mo 6. Sep 2021, 13:55
  • Brötchen- und Feingebäckrezepte
    Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
    Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
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    Letzter Beitrag von Hesse Neuester Beitrag
    So 22. Aug 2021, 11:48
  • Süße Ecke
    Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    7019 Beiträge
    Letzter Beitrag von Hesse Neuester Beitrag
    Mi 5. Mai 2021, 22:45
  • Herzhafte Ecke
    Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
    belegt und im Teig verarbeitet wird.
    Pizza, Quiche usw.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    1559 Beiträge
    Letzter Beitrag von babsie Neuester Beitrag
    Mi 21. Jul 2021, 18:32
  • Glutenfreie Ecke
    Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
    Rezepte, Diskussionen und Austausch
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Fr 3. Sep 2021, 11:36
  • Kreativküche - alles selbstgemacht
    Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    4780 Beiträge
    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Mi 2. Jun 2021, 19:36
  • Tutorien
    Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
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    Unterforum: Foodfotografie
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    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    So 5. Sep 2021, 13:08
  • Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
    Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
    damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
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    Mi 11. Aug 2021, 22:09
  • Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
    Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
    Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
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  • Mehle, Getreide, Saaten und Körner
    Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
    Getreide, Saaten und Körnern
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    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Di 23. Mär 2021, 18:51
  • Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
    Hier sollten alle Adressen und Links von den
    verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
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