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    Di 17. Apr 2018, 06:44
  • Anfängerfragen
    Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
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    Letzter Beitrag von Forticus Neuester Beitrag
    Fr 20. Apr 2018, 17:03
  • Brotrezepte
    Hier können alle Brotrezepte eingestellt
    und Fragen gestellt werden.
    Moderatoren: SteMa, Lenta, hansigü
    Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
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    Letzter Beitrag von BrotMarc Neuester Beitrag
    Mi 18. Apr 2018, 15:05
  • Brötchen- und Feingebäckrezepte
    Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
    Moderatoren: SteMa, Lenta, hansigü
    Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
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    Letzter Beitrag von Amfali Neuester Beitrag
    So 15. Apr 2018, 11:52
  • Süße Ecke
    Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
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    Letzter Beitrag von BrotRookie Neuester Beitrag
    Mo 9. Apr 2018, 22:20
  • Herzhafte Ecke
    Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
    belegt und im Teig verarbeitet wird.
    Pizza, Quiche usw.
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    Letzter Beitrag von Lenta Neuester Beitrag
    Fr 23. Mär 2018, 16:21
  • Glutenfreie Ecke
    Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
    Rezepte, Diskussionen und Austausch
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    Letzter Beitrag von IKE777 Neuester Beitrag
    Sa 7. Apr 2018, 11:04
  • Kreativküche - alles selbstgemacht
    Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
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    Letzter Beitrag von cremecaramelle Neuester Beitrag
    Mo 19. Feb 2018, 17:12
  • wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
    Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
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    Letzter Beitrag von Forticus Neuester Beitrag
    Sa 21. Apr 2018, 00:03
  • Backtreffen und Backversuche
    Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
    Moderatoren: SteMa, Lenta, hansigü
    Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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    Letzter Beitrag von Forticus Neuester Beitrag
    Sa 14. Apr 2018, 12:08
  • Tutorien
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    Letzter Beitrag von mischee Neuester Beitrag
    Fr 6. Apr 2018, 16:51
  • Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
    Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
    damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
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  • Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
    Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
    Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
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    Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
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    Do 19. Apr 2018, 12:56
  • Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
    Hier sollten alle Adressen und Links von den
    verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
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