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    Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
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  • wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
    Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
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  • Backtreffen und Backversuche
    Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
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    Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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    Letzter Beitrag von Keufje Neuester Beitrag
    Mo 17. Feb 2020, 20:25
  • Brotrezepte
    Hier können alle Brotrezepte eingestellt
    und Fragen gestellt werden.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
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    Letzter Beitrag von cremecaramelle Neuester Beitrag
    Fr 14. Feb 2020, 19:28
  • Brötchen- und Feingebäckrezepte
    Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
    364 Themen
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    Letzter Beitrag von cremecaramelle Neuester Beitrag
    So 2. Feb 2020, 17:51
  • Süße Ecke
    Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von Theresa Neuester Beitrag
    So 23. Feb 2020, 18:15
  • Herzhafte Ecke
    Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
    belegt und im Teig verarbeitet wird.
    Pizza, Quiche usw.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    So 5. Jan 2020, 18:59
  • Glutenfreie Ecke
    Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
    Rezepte, Diskussionen und Austausch
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Di 25. Feb 2020, 19:34
  • Kreativküche - alles selbstgemacht
    Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Sa 23. Nov 2019, 16:52
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    Letzter Beitrag von nutmeg Neuester Beitrag
    So 23. Feb 2020, 13:37
  • Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
    Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
    damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
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  • Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
    Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
    Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
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    Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
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    Di 25. Feb 2020, 20:12
  • Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
    Hier sollten alle Adressen und Links von den
    verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
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