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Willkommen
Hier kann man sich im Forum vorstellen
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Lenta
Di 11. Jun 2019, 20:52
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Anfängerfragen
Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Spotzal-81
Di 18. Jun 2019, 21:27
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wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Cosmicos
Di 18. Jun 2019, 23:29
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Backtreffen und Backversuche
Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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Letzter Beitrag von hansigü
Mo 15. Apr 2019, 07:57
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Brotrezepte
Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
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Letzter Beitrag von Mikado
Do 13. Jun 2019, 20:25
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Brötchen- und Feingebäckrezepte
Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
- 362 Themen
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Letzter Beitrag von hansigü
Sa 4. Mai 2019, 15:30
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Süße Ecke
Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von FriBroe
Mo 10. Jun 2019, 18:10
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Herzhafte Ecke
Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
belegt und im Teig verarbeitet wird.
Pizza, Quiche usw.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Mikado
Fr 3. Mai 2019, 10:11
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Glutenfreie Ecke
Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
Rezepte, Diskussionen und Austausch
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von IKE777
Mo 4. Jun 2018, 19:43
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Kreativküche - alles selbstgemacht
Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von moeppi
Mi 13. Mär 2019, 18:26
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Tutorien
Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
Unterforum: Foodfotografie
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Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Mi 29. Mai 2019, 08:07
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Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
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Letzter Beitrag von Mikado
Fr 31. Mai 2019, 23:15
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Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Segale
Mo 29. Apr 2019, 15:34
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Mehle, Getreide, Saaten und Körner
Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Mikado
So 26. Mai 2019, 16:04
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Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
Hier sollten alle Adressen und Links von den
verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von rabelado
Mi 29. Mai 2019, 10:09
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Küchenmaschinen
Fragen, Erfahrungen usw.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von moeppi
Mo 10. Jun 2019, 18:26
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Backöfen
Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen,
Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von marcox
Di 11. Jun 2019, 17:40
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Bücher - Rezensionen und Diskussionen
Unterforen: Backbücher und Allgemeine Literatur.
Hier sind auch Neuvorstellungen gern gesehen.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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Letzter Beitrag von Wolle07
Di 23. Apr 2019, 14:27
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- Backergebnisse und -erlebnisse vom 17.-23.06.2019
Verfasst von _xmas am Mo 17. Jun 2019, 17:02
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
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- Letzter Beitrag von Cosmicos
am Di 18. Jun 2019, 23:29
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- Brot Backform
Verfasst von tine63 am Mo 7. Jan 2019, 08:25
Forum: Anfängerfragen
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- Letzter Beitrag von Spotzal-81
am Di 18. Jun 2019, 21:27
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- Alternative zu Schulbrot gesucht
Verfasst von Hollygolightly am Mo 27. Mai 2019, 07:56
Forum: Anfängerfragen
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- Letzter Beitrag von Hollygolightly
am Di 18. Jun 2019, 19:37
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- Backergebnisse und -erlebnisse vom 10.-16.06.2019
Verfasst von hansigü am Mo 10. Jun 2019, 09:08
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
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- Letzter Beitrag von hansigü
am Mo 17. Jun 2019, 17:20
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- Ich kann kein Weizenbrot
Verfasst von Kearvaig am Mo 3. Jun 2019, 08:45
Forum: Anfängerfragen
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- Letzter Beitrag von Kearvaig
am Mo 17. Jun 2019, 13:24
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- Mehrkornbrot mit Saaten- freigeschoben
Verfasst von Hesse am Mo 4. Sep 2017, 22:53
Forum: Roggensauerteig
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- Letzter Beitrag von Mikado
am Do 13. Jun 2019, 20:25
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- Rezept Roggenvollkornbrot
Verfasst von Jürgen am Mo 22. Jan 2018, 10:19
Forum: Roggensauerteig
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- Letzter Beitrag von cremecaramelle
am Do 13. Jun 2019, 19:35
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- Gruß aus dem Westerwald!
Verfasst von Cosmicos am Fr 7. Jun 2019, 22:28
Forum: Willkommen
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- Letzter Beitrag von Lenta
am Di 11. Jun 2019, 20:52
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- Zeitwert Manz 30/2 Baujahr 2012
Verfasst von kyra am Do 13. Sep 2018, 12:48
Forum: Backöfen
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- Letzter Beitrag von marcox
am Di 11. Jun 2019, 17:40
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- Einkornbrot mit Sauerteig - so wird es saftig
Verfasst von Claw am Sa 8. Jun 2019, 08:08
Forum: Brotrezepte
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- Letzter Beitrag von Claw
am Mo 10. Jun 2019, 19:25
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- Eismaschine
Verfasst von Greeny am Mo 1. Aug 2011, 08:08
Forum: Küchenmaschinen
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- Letzter Beitrag von moeppi
am Mo 10. Jun 2019, 18:26
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- Zangen-Waffel-Eisen-Rezept
Verfasst von FriBroe am So 9. Jun 2019, 18:33
Forum: Süße Ecke
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- Letzter Beitrag von FriBroe
am Mo 10. Jun 2019, 18:10
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- Restauration eines 50er-Jahre Elektro-Steinbackofens
Verfasst von Cosmicos am Fr 7. Jun 2019, 18:52
Forum: Backöfen
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- Letzter Beitrag von hansigü
am Mo 10. Jun 2019, 10:07
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- Backergebnisse und -erlebnisse vom 03.06.-09.06.2019
Verfasst von Greeny am Mo 3. Jun 2019, 18:14
Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
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- Letzter Beitrag von hansigü
am Mo 10. Jun 2019, 09:10
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- Teig zu flüssig
Verfasst von 640 am So 9. Jun 2019, 16:20
Forum: Anfängerfragen
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- Letzter Beitrag von _xmas
am So 9. Jun 2019, 19:12
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Der Besucherrekord liegt bei 507 Besuchern, die am Mo 11. Jun 2018, 20:59 gleichzeitig online waren.
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