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Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken



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    Letzter Beitrag von StSDijle Neuester Beitrag
    Fr 16. Aug 2019, 10:29
  • Anfängerfragen
    Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von miebe Neuester Beitrag
    Sa 17. Aug 2019, 22:10
  • wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
    Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von Segale Neuester Beitrag
    Di 20. Aug 2019, 17:49
  • Backtreffen und Backversuche
    Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    So 18. Aug 2019, 20:01
  • Brotrezepte
    Hier können alle Brotrezepte eingestellt
    und Fragen gestellt werden.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
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    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Mo 19. Aug 2019, 14:31
  • Brötchen- und Feingebäckrezepte
    Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
    362 Themen
    5454 Beiträge
    Letzter Beitrag von UlliD Neuester Beitrag
    Fr 9. Aug 2019, 07:42
  • Süße Ecke
    Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    552 Themen
    6794 Beiträge
    Letzter Beitrag von FriBroe Neuester Beitrag
    Mo 10. Jun 2019, 18:10
  • Herzhafte Ecke
    Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
    belegt und im Teig verarbeitet wird.
    Pizza, Quiche usw.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    120 Themen
    1496 Beiträge
    Letzter Beitrag von Hasufel Neuester Beitrag
    Sa 29. Jun 2019, 21:46
  • Glutenfreie Ecke
    Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
    Rezepte, Diskussionen und Austausch
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    6 Themen
    144 Beiträge
    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Di 20. Aug 2019, 09:22
  • Kreativküche - alles selbstgemacht
    Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    4584 Beiträge
    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    Mi 13. Mär 2019, 18:26
  • Tutorien
    Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforum: Foodfotografie
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    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    Di 13. Aug 2019, 16:41
  • Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
    Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
    damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
    Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
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    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Mi 14. Aug 2019, 19:56
  • Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
    Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
    Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Fr 9. Aug 2019, 09:04
  • Mehle, Getreide, Saaten und Körner
    Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
    Getreide, Saaten und Körnern
    Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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    Fr 12. Jul 2019, 20:47
  • Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
    Hier sollten alle Adressen und Links von den
    verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
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    Mi 29. Mai 2019, 10:09
  • Küchenmaschinen
    Fragen, Erfahrungen usw.
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    Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen,
    Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.
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