Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Gersten Mehl
von Manny » Mi 1. Feb 2023, 16:23
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Fr 3. Feb 2023, 17:55
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- Besondere Getreidesorten
von LieLi » Fr 29. Mai 2020, 23:12
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Di 24. Jan 2023, 10:42
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- Kleieanteile in Weizen, Roggen
von Teigmoritz » Di 29. Nov 2022, 19:59
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Di 29. Nov 2022, 19:59
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- Biogewinner
von moeppi » Di 24. Apr 2018, 12:08
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Mi 23. Nov 2022, 06:52
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- Komischer Geruch bei Mehllagerung in lebensmittelechte Kübel
von SO_SÜ » Fr 11. Nov 2022, 17:38
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- Letzter Beitrag von lucopa
Fr 11. Nov 2022, 18:48
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- Mehl-Aufbewahrung und Lagerfrist
von LieLi » Mi 18. Mär 2020, 09:25
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Do 18. Aug 2022, 20:21
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- Helles Vollkornmehl
von Mikado » Do 5. Mai 2022, 09:07
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Mo 23. Mai 2022, 18:22
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- Musmehl = Grahammehl?
von Firewitch » Do 12. Mai 2022, 15:05
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Sa 14. Mai 2022, 09:01
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- Mehl online bestellt - Intensiver Eigengeruch
von Tauwin » Mo 28. Mär 2022, 11:45
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Mo 28. Mär 2022, 15:17
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- Braucht man Weizenmehl 1050 zum Brot backen?
von Teetasse » Di 19. Jan 2021, 15:54
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- Letzter Beitrag von benjamin
Fr 4. Mär 2022, 10:29
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- Urdinkel beim Brot backen..
von Bubi88 » Do 3. Feb 2022, 21:10
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- Letzter Beitrag von cremecaramelle
Sa 5. Feb 2022, 10:11
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- Teigausbeute
von stoitschkov » Di 21. Dez 2021, 07:58
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- Letzter Beitrag von hansigü
Mi 22. Dez 2021, 08:41
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- krankmachende Bakterien in Mehl gefunden
von Caröle » Sa 4. Dez 2021, 11:17
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Mo 13. Dez 2021, 08:28
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- Getreidekörner - bei welcher Temperatur lagern?
von black-bear » Fr 15. Okt 2021, 06:37
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Fr 15. Okt 2021, 09:49
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- WM 550 Gailertsreuther oder Adler Mühle
von heysie » Do 18. Mär 2021, 19:30
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- Letzter Beitrag von lucopa
Di 23. Mär 2021, 18:51
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- Roggenmehl Typ 997
von Kläuschen » Fr 5. Mär 2021, 20:54
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Fr 5. Mär 2021, 22:45
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- Teig geht nicht auf, sondern reißt auf
von Silke-werbung@web.de » Mi 10. Feb 2021, 18:15
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So 14. Feb 2021, 00:50
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- Unterschied Roggenvollkornschrotmehl - Roggenvollkornmehl?
von Mugerli » Do 11. Feb 2021, 20:49
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Sa 13. Feb 2021, 09:58
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- Körner - Fragen zu den Sorten
von IKE777 » Fr 29. Jan 2021, 12:13
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Do 4. Feb 2021, 18:46
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- Proteingehalt und Backstärke: Weizenmehl 405 und 550
von MaxK » So 31. Jan 2021, 15:16
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Mo 1. Feb 2021, 20:04
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- Mehltypen und Sorten
von fjuergens » Mo 11. Jan 2021, 19:11
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Mo 11. Jan 2021, 20:42
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- Selbst gemahlenes Mehl ablagern?
von LieLi » Mi 21. Okt 2020, 13:36
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 10. Nov 2020, 20:39
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- Roggenschrot grob (gequetscht) für Schwarzbrot
von heimbaecker » Mi 4. Nov 2020, 22:02
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- Letzter Beitrag von heimbaecker
Do 5. Nov 2020, 19:47
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- Getrockneter Roggensauerteig mit lebenden Starterkulturen
von backwolf » Mi 28. Okt 2020, 13:36
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- Letzter Beitrag von moeppi
Mi 28. Okt 2020, 14:48
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- Urkornweizenmehle in verschiedenen Ausmahlgraden
von Eliza » Mi 16. Sep 2020, 10:10
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- Letzter Beitrag von Eliza
Mi 16. Sep 2020, 18:49
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