Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- WM 550 Gailertsreuther oder Adler Mühle
von heysie » Do 18. Mär 2021, 19:30
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Di 23. Mär 2021, 18:51
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- Roggenmehl Typ 997
von Kläuschen » Fr 5. Mär 2021, 20:54
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Fr 5. Mär 2021, 22:45
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- Teig geht nicht auf, sondern reißt auf
von Silke-werbung@web.de » Mi 10. Feb 2021, 18:15
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So 14. Feb 2021, 00:50
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- Unterschied Roggenvollkornschrotmehl - Roggenvollkornmehl?
von Mugerli » Do 11. Feb 2021, 20:49
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Sa 13. Feb 2021, 09:58
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- Körner - Fragen zu den Sorten
von IKE777 » Fr 29. Jan 2021, 12:13
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Do 4. Feb 2021, 18:46
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- Braucht man Weizenmehl 1050 zum Brot backen?
von Teetasse » Di 19. Jan 2021, 15:54
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Di 2. Feb 2021, 20:23
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- Proteingehalt und Backstärke: Weizenmehl 405 und 550
von MaxK » So 31. Jan 2021, 15:16
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Mo 1. Feb 2021, 20:04
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- Mehl-Aufbewahrung und Lagerfrist
von LieLi » Mi 18. Mär 2020, 09:25
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Do 14. Jan 2021, 23:28
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- Mehltypen und Sorten
von fjuergens » Mo 11. Jan 2021, 19:11
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Mo 11. Jan 2021, 20:42
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- Biogewinner
von moeppi » Di 24. Apr 2018, 12:08
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Mo 30. Nov 2020, 17:28
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- Selbst gemahlenes Mehl ablagern?
von LieLi » Mi 21. Okt 2020, 13:36
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Di 10. Nov 2020, 20:39
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- Roggenschrot grob (gequetscht) für Schwarzbrot
von heimbaecker » Mi 4. Nov 2020, 22:02
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Do 5. Nov 2020, 19:47
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- Getrockneter Roggensauerteig mit lebenden Starterkulturen
von backwolf » Mi 28. Okt 2020, 13:36
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Mi 28. Okt 2020, 14:48
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- Urkornweizenmehle in verschiedenen Ausmahlgraden
von Eliza » Mi 16. Sep 2020, 10:10
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Mi 16. Sep 2020, 18:49
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- Urkorn > Backeigenschaften > nahe an Weizen-Vollkorn
von Heinerich » Di 23. Jun 2020, 13:10
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So 28. Jun 2020, 17:39
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- Mehl das neue Klopapier
von klausk » Mi 20. Mai 2020, 12:53
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Sa 20. Jun 2020, 17:34
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- Besondere Getreidesorten
von LieLi » Fr 29. Mai 2020, 23:12
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- Letzter Beitrag von Mikado
Sa 30. Mai 2020, 21:52
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- Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzen
von Bubi88 » Fr 15. Mai 2020, 17:34
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Sa 16. Mai 2020, 12:41
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- Mühlenbetriebe
von FriBroe » Mi 29. Jul 2015, 11:16
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
So 10. Mai 2020, 10:19
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- Schlecht zu mahlender Roggen
von mailx » So 3. Mai 2020, 18:55
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Di 5. Mai 2020, 08:31
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- Mehl, Eiweiß und Backstärke
von StSDijle » Mi 29. Apr 2020, 20:39
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Mi 29. Apr 2020, 20:39
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- 1050 + 550 = 812 ???
von SvenF » Mi 29. Mai 2013, 21:15
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- Letzter Beitrag von palue
Fr 6. Mär 2020, 22:59
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- Verwendung und Verarbeitung von Hanfmehl
von Brötchentante » Mi 13. Apr 2011, 17:14
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- Letzter Beitrag von Jürgen_Wolf
Do 27. Feb 2020, 18:12
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- Leinsamen schroten
von beedaddy » Fr 7. Feb 2020, 15:43
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Di 11. Feb 2020, 19:04
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- Schweizer Ruchmehl
von radlerin » Do 30. Jan 2020, 20:01
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- Letzter Beitrag von radlerin
Di 4. Feb 2020, 18:51
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