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Hier kann man sich im Forum vorstellen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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Letzter Beitrag Re: Ein freundliches Hal...
von Tim_backt
So 11. Apr 2021, 15:19
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Anfängerfragen
Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
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Letzter Beitrag Re: Welche Behälter für ...
von Mugerli
Di 13. Apr 2021, 17:10
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wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
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Letzter Beitrag Re: Backergebnisse und -...
von matthes
Di 13. Apr 2021, 13:49
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Backtreffen und Backversuche
Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
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Letzter Beitrag Re: 5. OLB Ostergebäcke
von matthes
So 11. Apr 2021, 18:06
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Brotrezepte
Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.
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Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
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Letzter Beitrag Re: Aromatischer Schwarz...
von Roggenvollkorn
Di 13. Apr 2021, 17:59
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Brötchen- und Feingebäckrezepte
Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
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Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
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Letzter Beitrag Re: Rezept für "Bie...
von _xmas
Mo 22. Mär 2021, 15:41
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Süße Ecke
Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
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Letzter Beitrag Re: Briocheknöpfe
von littlefrog
Fr 12. Mär 2021, 15:27
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Herzhafte Ecke
Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
belegt und im Teig verarbeitet wird.
Pizza, Quiche usw.
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Letzter Beitrag Re: Meine allererste sel...
von Felicitas
Di 16. Feb 2021, 19:28
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Glutenfreie Ecke
Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
Rezepte, Diskussionen und Austausch
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Letzter Beitrag Re: Quell-, bzw Brühstüc...
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Kreativküche - alles selbstgemacht
Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
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Letzter Beitrag Re: Unsere Käsebilder
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Sa 27. Mär 2021, 10:20
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Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
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Letzter Beitrag Re: Software, Umgang und...
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Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
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Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
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Letzter Beitrag Re: WM 550 Gailertsreuth...
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Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
Hier sollten alle Adressen und Links von den
verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
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Letzter Beitrag Re: Schale zum Beschwade...
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Letzter Beitrag Re: Tipp für Brot-Backof...
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Bücher - Rezensionen und Diskussionen
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Hier sind auch Neuvorstellungen gern gesehen.
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