Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **matthes** » Fr 26. Apr 2024, 12:45

ich hau mir das hier in meine Getreidemühle, bin sehr zufrieden damit.

von **matthes** » Mo 29. Apr 2024, 14:23

Mal wieder den Fred mit dieser Pizza nach oben holen :lala

Heute Morgen spontan entschieden, es wird heute Pizza geben .dst

1 Teigballen:

134 g Cuoco
17 g Semola
17 g Manitoba
118 g Wasser
5 g Salz
0,7 g Frischhefe

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von **Little Muffin** » Mo 29. Apr 2024, 22:25

Was für Wurst hast du verwendet?

von **matthes** » Di 30. Apr 2024, 05:04

von **matthes** » Do 2. Mai 2024, 15:03

Heute Pizza für die TK...zwei davon werden inhaliert :katinka

von **lucopa** » Do 2. Mai 2024, 16:49

Matthias, woher kommen die "Sommersprossen"? Hast Du für das Teigrezept VK verwendet?

Manfred

von **matthes** » Do 2. Mai 2024, 18:32

Ist das Manitoba Wholemeal vom Schelli

von **Little Muffin** » Do 2. Mai 2024, 19:29

Schmeiß ich auch immer mit rein, ist ne feine Sache.

Bei uns gibt's jetzt einmal die Woche Pizza, mindestens. :mrgreen:

von **matthes** » Do 2. Mai 2024, 20:31

lecker war's

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Pizzateig / Pizzabacken - neue Erfahrungen