Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: Lenta, SteMa, hansigü
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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Sa 19. Mai 2018, 07:39
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- Fachbegriffe und Abkürzungen
von Lenta » Mi 4. Apr 2012, 13:10
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Do 12. Okt 2017, 20:37
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- Külles Wissensdatenbank - Profitipps -
von Greeny » Mo 14. Nov 2011, 14:42
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Do 25. Dez 2014, 09:14
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- Erster Sauerteig-Ansatz!!??
von Heinerich » Sa 15. Dez 2018, 09:17
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So 16. Dez 2018, 14:43
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- Wie kann man Pharao Brot backen?
von sebastian181 » Sa 15. Dez 2018, 08:16
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Sa 15. Dez 2018, 12:16
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- Mengenangaben....
von Moosmuzel » Sa 8. Dez 2018, 15:06
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Mo 10. Dez 2018, 11:52
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- Projekt: TK Pizza Nachbau
von Backong » Do 6. Dez 2018, 22:08
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Mo 10. Dez 2018, 11:44
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- Sauerteig
von jamie cook » Do 6. Dez 2018, 13:48
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Fr 7. Dez 2018, 22:26
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- Meine Sauerteigbemühungen
von Moosmuzel » Mi 28. Nov 2018, 21:22
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Mo 3. Dez 2018, 20:08
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- Salz im RST?
von Coccinelle » Do 29. Nov 2018, 13:08
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Sa 1. Dez 2018, 13:26
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- Rezepte für den Holzofen
von BrotMarc » Di 27. Nov 2018, 10:34
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Mi 28. Nov 2018, 11:25
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- Brot geht irgendwann einfach nicht weiter auf?
von HeikoL » Mo 26. Nov 2018, 10:27
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Mo 26. Nov 2018, 15:18
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- Windbeutel
von jamie cook » Do 22. Nov 2018, 12:41
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Do 22. Nov 2018, 19:43
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- Brezen - breiter Boden
von taenzerin » Mo 19. Nov 2018, 08:15
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- Letzter Beitrag von Waldhexe
Mi 21. Nov 2018, 09:03
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- Gutes Ofenthermometer? Wie aufstellen/hängen?
von Kathali » So 18. Nov 2018, 12:08
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- Letzter Beitrag von Sigurd
Mo 19. Nov 2018, 15:21
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- Nasser Kern
von forever » Mo 19. Nov 2018, 08:44
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- Letzter Beitrag von hansigü
Mo 19. Nov 2018, 14:24
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- Roggen / Dinkel Brot geht nicht richtig auf
von Chris-tian » Fr 16. Nov 2018, 21:32
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Sa 17. Nov 2018, 11:05
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- Kerntemperatur
von ehrm10 » Mo 29. Okt 2018, 21:42
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- Letzter Beitrag von Sigurd
Mi 14. Nov 2018, 14:49
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- Weizenbrot mit Sauerteig und Vollkornanteil
von ehrm10 » Sa 10. Nov 2018, 14:31
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So 11. Nov 2018, 18:36
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- Manitobamehl
von KleinErna » Sa 10. Nov 2018, 17:38
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 11. Nov 2018, 17:34
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- Nährwerte Roggen vs. Waldstaudenroggen
von Espresso-Miez » Fr 9. Nov 2018, 10:42
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Fr 9. Nov 2018, 18:08
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- Das Minimal-Maximal-Brot
von Thomas » Sa 20. Okt 2018, 07:51
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Di 6. Nov 2018, 09:13
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- Wie viel Hefe für Übernacht-Kühlschrankgare?
von Hasufel » Mi 31. Okt 2018, 21:36
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Fr 2. Nov 2018, 11:25
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- Kleinstmengen messen
von ehrm10 » Sa 27. Okt 2018, 23:03
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- Letzter Beitrag von Hasufel
Mi 31. Okt 2018, 22:16
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- Sauerteigbrot mit 38% ASG
von taenzerin » So 28. Okt 2018, 08:15
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Di 30. Okt 2018, 14:31
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- Holzkasten
von ehrm10 » Mi 24. Okt 2018, 20:36
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Do 25. Okt 2018, 22:04
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