Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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Sa 19. Mai 2018, 07:39
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- Fachbegriffe und Abkürzungen
von Lenta » Mi 4. Apr 2012, 13:10
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Mo 2. Dez 2019, 00:45
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von Greeny » Mo 14. Nov 2011, 14:42
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Do 25. Dez 2014, 09:14
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- Backstahl
von Durchhaltebemmchen » So 8. Dez 2019, 19:23
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Mo 9. Dez 2019, 17:09
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- Teig läuft am Knethaken hoch
von Cangoou » Mo 9. Dez 2019, 11:24
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Mo 9. Dez 2019, 14:45
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- Kruste am Boden zu dick
von thkn777 » Do 7. Nov 2019, 07:20
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Do 5. Dez 2019, 07:39
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- Backen mit Vollkorn
von Durchhaltebemmchen » Do 31. Okt 2019, 08:50
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Mi 4. Dez 2019, 19:20
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- Sauerteig zu gut
von miebe » Sa 23. Nov 2019, 19:15
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Mi 27. Nov 2019, 05:09
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- Weizen auf Dinkel umstricken - mit Flohsamenschalen?
von taurui » Mi 17. Okt 2018, 07:26
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Mi 6. Nov 2019, 23:24
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- Mehlsieb
von Durchhaltebemmchen » So 27. Okt 2019, 13:27
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So 27. Okt 2019, 13:27
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- Kuchenfüllungen
von ricca1201 » Fr 25. Okt 2019, 10:00
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- Letzter Beitrag von Mikado
Sa 26. Okt 2019, 14:20
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- Fragen zu Mischbrot
von Fassi » Mo 21. Okt 2019, 17:37
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Di 22. Okt 2019, 08:27
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- Erstes Sauerteigbrot...
von magura » Mi 24. Jul 2019, 18:02
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Mo 21. Okt 2019, 19:45
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- Roggensauerteig Mehlsorten
von Sheytan » Di 22. Mai 2018, 15:54
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Sa 19. Okt 2019, 12:03
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- TA für ST-Vollkornmehl
von tessy » Sa 5. Okt 2019, 09:10
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Fr 18. Okt 2019, 18:35
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- Brot backt ungleichförmig aus
von philipok » Mo 16. Sep 2019, 09:10
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Fr 11. Okt 2019, 20:41
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- Lievito Madre zickt plötzlich
von Sheraja » Sa 21. Sep 2019, 14:32
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Do 10. Okt 2019, 15:08
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- ST in Hefebrötchen
von TeamAvento » Do 3. Okt 2019, 09:45
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Fr 4. Okt 2019, 21:12
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- Richtiges Vollkornbrot mit Körnern
von the_piper » So 29. Sep 2019, 01:50
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Do 3. Okt 2019, 01:06
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- Buchweizen Vollkorn beimischen
von Segale » Mi 25. Sep 2019, 11:59
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Mi 2. Okt 2019, 17:07
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- Mindesttemperatur bei Trockensicherung
von tessy » Do 26. Sep 2019, 18:28
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Mo 30. Sep 2019, 16:53
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- Vollkornbrot
von Coccinelle » Mi 25. Sep 2019, 17:12
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So 29. Sep 2019, 17:25
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- Alternative zu Schulbrot gesucht
von Hollygolightly » Mo 27. Mai 2019, 06:56
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Mi 11. Sep 2019, 09:46
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- Wieso geht der weiche Weizensauerteig nicht auf?
von Hasufel » Fr 6. Sep 2019, 17:00
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So 8. Sep 2019, 19:11
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- Anstellgut in den Urlaub schicken
von Segale » Fr 30. Aug 2019, 17:50
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Sa 31. Aug 2019, 20:08
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- Weizensauer gegen Lievito madre ersetzen
von sonnenblume17 » Fr 30. Aug 2019, 11:55
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Sa 31. Aug 2019, 10:09
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