Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 23:27
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Do 12. Sep 2024, 17:19
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von Lenta » Mi 4. Apr 2012, 15:10
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- Anfängerbrote
von lucopa » Do 24. Nov 2022, 23:10
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Do 24. Nov 2022, 23:10
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von Greeny » Mo 14. Nov 2011, 16:42
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Do 25. Dez 2014, 11:14
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- ASG alle 7 Tage auffrischen zu wenig?
von Backong » Fr 4. Okt 2024, 19:00
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So 6. Okt 2024, 08:13
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- Wieviel ASG Sorten?
von Klem » Mo 30. Sep 2024, 13:12
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Sa 5. Okt 2024, 14:53
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- Toastbrot wie aus dem Supermarkt
von JoeL » Fr 8. Jan 2021, 14:11
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Fr 4. Okt 2024, 19:06
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- Kleiner, feiner Gärautomat: was soll, muss er alles können?
von UliBBF » Mo 18. Mär 2024, 02:12
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Mo 23. Sep 2024, 14:47
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- Abkühlen, wie lange.
von Penny » Mo 28. Jun 2021, 13:15
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- Letzter Beitrag von Andrea.
Sa 21. Sep 2024, 16:54
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- Wie am besten Walnüsse einarbeiten?
von brotpraktiger » Mi 11. Sep 2024, 23:20
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Sa 21. Sep 2024, 08:44
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- Backen mit Honig
von Cerealix » Di 17. Sep 2024, 12:46
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Mi 18. Sep 2024, 08:37
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- Sauerteig: Backtag unklar - schon mal füttern u. wegstellen?
von Brotdoro » Do 18. Jan 2024, 22:02
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Di 17. Sep 2024, 10:31
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- Kastenform
von Tati » Fr 23. Aug 2024, 15:54
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Mo 16. Sep 2024, 13:52
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- Roggen- vs Weizensauer
von StSDijle » So 10. Jul 2016, 08:34
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So 15. Sep 2024, 20:54
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- Baguettteig kneten?
von Kläuschen » Sa 14. Sep 2024, 12:33
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Sa 14. Sep 2024, 17:42
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- Auskühlzeit für Roggenbrot
von Andrea. » Fr 13. Sep 2024, 14:39
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Fr 13. Sep 2024, 19:16
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- Neues Anstellgut
von roobin66 » So 28. Jul 2024, 16:21
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Mo 2. Sep 2024, 00:30
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- Holz Back Rahmen
von Chris3006 » Di 27. Aug 2024, 21:50
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Sa 31. Aug 2024, 15:13
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- Anstellgut und Dreistufenführung
von kirsche » So 25. Aug 2024, 22:27
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Fr 30. Aug 2024, 18:44
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- Anstellgut zeigt seit Tagen keinerlei Reaktionen mehr
von Backharri » Di 26. Mai 2020, 00:52
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Fr 23. Aug 2024, 19:01
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- Lange Backen für dunkle Kruste
von Backong » Di 20. Aug 2024, 19:38
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- Letzter Beitrag von _xmas
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- Neue Mehlpackung auf: Gespinst oben am Rand
von Backong » So 18. Aug 2024, 12:48
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So 18. Aug 2024, 22:16
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- Kastenform, Stock- und Stückgare zusammenldirekt in die Form
von miebe » Mi 14. Aug 2024, 10:42
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- Altes oder trocken gewordenes Brot verwerten...
von Karin B. » So 11. Aug 2024, 14:41
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- Letzter Beitrag von Karin B.
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- Wenig aktiver Sauerteig
von Tati » Fr 9. Aug 2024, 14:20
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- Letzter Beitrag von _xmas
Fr 9. Aug 2024, 22:10
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- Roggenvollkornsauerteig in frz. Dinkel1030-Landbrot tun?
von Brotdoro » Di 30. Jul 2024, 01:22
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Fr 2. Aug 2024, 20:50
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