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Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 23:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 09:39
  • Themen
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  • Anfängerbrote
    von lucopa » Do 24. Nov 2022, 23:10
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    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Do 24. Nov 2022, 23:10
  • Fachbegriffe und Abkürzungen
    1, 2, 3, 4, 5von Lenta » Mi 4. Apr 2012, 15:10
    82 Antworten
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    Letzter Beitrag von Lenta Neuester Beitrag
    Fr 4. Nov 2022, 19:38
  • Külles Wissensdatenbank - Profitipps -
    1, 2von Greeny » Mo 14. Nov 2011, 16:42
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Do 25. Dez 2014, 11:14
  • Mixer Frage
    von Camissa » Di 6. Jun 2023, 13:08
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Do 8. Jun 2023, 18:39
  • Desem
    von Camissa » Di 6. Jun 2023, 13:17
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Mi 7. Jun 2023, 20:53
  • Malz - Brühstück
    von Kläuschen » Fr 11. Nov 2022, 21:52
    3 Antworten
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    Letzter Beitrag von Brotfehler Neuester Beitrag
    Mi 7. Jun 2023, 08:20
  • Anstellgut, welche max. Temperatur veträgt es
    von miebe » Sa 27. Mai 2023, 18:12
    15 Antworten
    363 Zugriffe
    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Di 30. Mai 2023, 19:53
  • Erstes Sauerteigbrot
    von roobin66 » So 14. Mai 2023, 15:16
    2 Antworten
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    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    So 14. Mai 2023, 19:41
  • Dinkeltoastbrot schonend für einen Reizdarm
    von Tango-Ulrike » Mo 8. Mai 2023, 21:14
    7 Antworten
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    Letzter Beitrag von Tango-Ulrike Neuester Beitrag
    Di 9. Mai 2023, 23:40
  • Sauerteig ansetzen
    von stankm » Di 2. Mai 2023, 13:22
    6 Antworten
    190 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Do 4. Mai 2023, 18:19
  • Eure Top 10 der Rezepte
    1, 2von Caröle » Sa 17. Apr 2021, 10:18
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    1574 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Knut85 Neuester Beitrag
    Di 2. Mai 2023, 15:56
  • Nach dem Auftauen - Was ist passiert?
    von Segale » Di 18. Apr 2023, 10:37
    14 Antworten
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    Fr 28. Apr 2023, 20:43
  • Teigling lupfen, wie - bzw. Papier-Alternative
    von miebe » Mo 17. Apr 2023, 15:55
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    Letzter Beitrag von Brotfehler Neuester Beitrag
    Di 18. Apr 2023, 09:53
  • Neuer Sauerteigansatz zu mild
    von peanut » Fr 14. Apr 2023, 21:21
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    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Sa 15. Apr 2023, 21:28
  • Sauerteigbrot im BBA
    von Andi-2211 » Do 6. Apr 2023, 16:33
    2 Antworten
    125 Zugriffe
    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Do 6. Apr 2023, 23:19
  • HILFE!!! ASG verunreinigt, was tun?
    von Lilli2 » Sa 25. Mär 2023, 22:00
    14 Antworten
    326 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    Do 6. Apr 2023, 17:28
  • Dampfbackofen und Kastenbrot, Erfahrungen gesucht
    von miebe » So 2. Apr 2023, 19:18
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    Letzter Beitrag von Andreas! Neuester Beitrag
    Di 4. Apr 2023, 12:19
  • Bezug von Zubehör und Mehle
    von stankm » Mo 3. Apr 2023, 20:14
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    Letzter Beitrag von Nico Neuester Beitrag
    Di 4. Apr 2023, 02:14
  • Mischsauerteig
    von NDENBY » So 26. Mär 2023, 16:19
    7 Antworten
    148 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    So 26. Mär 2023, 19:13
  • LM macht schlapp
    1, 2von Kläuschen » Di 21. Mär 2023, 21:28
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Fr 24. Mär 2023, 20:02
  • Hilfe mein Brot backen
    von Björn » Di 21. Mär 2023, 20:31
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    Letzter Beitrag von Espresso-Miez Neuester Beitrag
    Fr 24. Mär 2023, 08:47
  • Sauerteig Reife verzögern
    von Herbstmama » Di 21. Mär 2023, 21:00
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    215 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Herbstmama Neuester Beitrag
    Mi 22. Mär 2023, 15:58
  • Vollkornmehl beim Backen von Brot – Absichten und Vorzüge
    1, 2, 3, 4, 5von Mikado » Sa 18. Feb 2023, 15:08
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    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    Di 21. Mär 2023, 22:47
  • ASG über Nacht auffrischen
    1, 2von NDENBY » Mi 15. Mär 2023, 11:51
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    624 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Nico Neuester Beitrag
    So 19. Mär 2023, 16:51
  • Baguettefrage
    1, 2, 3von DirkS » Sa 31. Dez 2022, 18:06
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    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    Sa 18. Mär 2023, 13:29
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