Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: Lenta, SteMa, hansigü
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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Sa 19. Mai 2018, 07:39
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- Fachbegriffe und Abkürzungen
von Lenta » Mi 4. Apr 2012, 13:10
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Do 12. Okt 2017, 20:37
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von Greeny » Mo 14. Nov 2011, 14:42
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Do 25. Dez 2014, 09:14
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- Brot das nicht aufgegangen ist.
von StSDijle » So 17. Feb 2019, 08:39
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So 17. Feb 2019, 16:42
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- Am Backstein festgebacken
von Durchhaltebemmchen » Mo 21. Jan 2019, 08:06
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So 17. Feb 2019, 06:21
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- Frischkäse selber machen
von Jürgen Wolf » Fr 15. Feb 2019, 17:55
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Sa 16. Feb 2019, 21:03
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- Sauerteig anfüttern
von Ulrike110 » Sa 5. Jan 2019, 15:31
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Sa 16. Feb 2019, 16:34
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- Starter aus dem Kühlschrank immer "anfrischen"????
von Heinerich » Fr 15. Feb 2019, 21:30
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Sa 16. Feb 2019, 08:08
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- Waage
von tine63 » So 20. Jan 2019, 08:51
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Di 12. Feb 2019, 15:58
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- Käserezepte gesucht
von Jürgen Wolf » Mo 11. Feb 2019, 17:58
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Di 12. Feb 2019, 07:56
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- Suche Partner für meinen Roggensauerteig
von Hefetierchen » Sa 9. Feb 2019, 02:22
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So 10. Feb 2019, 01:10
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- Cakes mit teilweise Maizena/Kartoffelstärke
von Probst » Sa 9. Feb 2019, 16:59
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Sa 9. Feb 2019, 17:16
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- TA ausrechnen und Verständnisfragen
von metoo3 » Mo 8. Sep 2014, 13:02
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- Letzter Beitrag von Heinerich
Sa 9. Feb 2019, 13:19
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- Heinerichs Backwerke .....
von Heinerich » Do 24. Jan 2019, 15:27
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Di 5. Feb 2019, 14:17
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- Öl durch Butter ersetzen
von Mangix » So 3. Feb 2019, 13:53
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So 3. Feb 2019, 15:38
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- Wie erkenne ich die optimale Reife bei Roggenlastigen Teigen
von Vicente_cgn » Mo 28. Jan 2019, 09:06
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Di 29. Jan 2019, 08:05
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- Frage zum Anbacken
von UlliD » Sa 19. Jan 2019, 09:21
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- Brot bricht am Fuß auf - warum
von wiedeklaus » Sa 26. Jan 2019, 14:29
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Sa 26. Jan 2019, 15:13
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- Mehl aufbewahren
von BrotMarc » Do 1. Mär 2018, 12:52
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Fr 25. Jan 2019, 20:07
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- Klebriger Teig
von Ulrike110 » Mo 14. Jan 2019, 14:40
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Mo 21. Jan 2019, 19:35
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- Alle ASG Reste vermischen ?
von tessy » Sa 19. Jan 2019, 14:39
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So 20. Jan 2019, 16:55
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- Rosinenzopf mit Dinkelsauerteig
von Kräuterwalli » Sa 19. Jan 2019, 13:32
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So 20. Jan 2019, 13:42
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- Mengenangaben....
von Moosmuzel » Sa 8. Dez 2018, 15:06
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Sa 19. Jan 2019, 19:45
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- Wassergehalt Brotteig (Brotbackautomat)
von HansWerner » So 6. Jan 2019, 11:27
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Fr 18. Jan 2019, 21:01
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- Bäckerstärke
von Keufje » So 13. Jan 2019, 08:13
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- Wassermenge - Trocknungssicherung
von tessy » Mo 14. Jan 2019, 11:26
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Mo 14. Jan 2019, 18:39
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