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Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke

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Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

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  • "Sauerteig und Honigkruste"
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  • Der Kopf isst mit
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  • Pragmatisch backen auf YouTube
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  • Brotbackvideos von Lutz
    von Dimitri » Fr 19. Mai 2017, 21:10
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  • Brot im Urteil eines Brotsommeliers
    von Mikado » Fr 25. Sep 2020, 10:25
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  • (Brot + Käse) * Hitze = Glück
    von Mikado » Di 28. Apr 2020, 16:52
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  • Ein Brief von Covid-19
    von _xmas » Di 31. Mär 2020, 11:02
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  • Moderner Weizen und seine Komplexität
    von Mikado » Do 21. Nov 2019, 21:52
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  • Bienen und unsere Nahrungsmittel
    von Mikado » So 19. Mai 2019, 10:44
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  • Video: Gegenüberstellung Backen "mit"/"ohne" Schwaden
    von Mikado » Do 5. Sep 2019, 12:21
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  • Pane di Altamura
    von hansigü » Sa 24. Aug 2019, 23:05
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  • Burger Buns unkompliziert
    von Mikado » Sa 29. Jun 2019, 11:06
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  • Nicht verkauftes Brot...
    von Mikado » Mi 14. Aug 2019, 19:56
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  • Bäcker mit Ideen
    von Mikado » Fr 31. Mai 2019, 23:15
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  • Bäcker mit richtiger Einstellung zum Brotbacken
    von Mikado » Fr 10. Mai 2019, 13:42
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  • Brot backen damals
    von _xmas » Fr 1. Feb 2019, 18:43
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  • "Wie geht gutes Brot" auf WDR3
    von Heinerich » Mi 19. Dez 2018, 12:24
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  • Fleur de Levain
    von Hasufel » Di 4. Dez 2018, 18:59
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  • Baguette formen
    von hansigü » Do 1. Feb 2018, 06:19
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  • Brotkrusten und Gesundheit
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  • Längere Teig-Gehzeit macht Brot verträglicher
    von miebe » Do 22. Feb 2018, 12:25
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  • Bestimmte Teige mischen oder kneten...
    von Mikado » Di 13. Feb 2018, 17:47
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  • Croissants - Touren, zuschneiden und formen
    von BrotRookie » Fr 9. Feb 2018, 22:04
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  • Brotbacken im Weltall
    von Variatio » Mo 27. Nov 2017, 09:10
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  • Zak the Baker
    von _xmas » So 5. Nov 2017, 13:05
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