Dinkel-, Kamut- oder andere Urgetreidesauerteige gehören hier rein.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 23:27
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Do 12. Sep 2024, 17:19
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- Buchweizenbrot
von Hephaistos » So 14. Jul 2024, 13:48
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So 22. Sep 2024, 17:27
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- Sauerteig verwerten, obwohl Hefeteigrezept für Brotbackstein
von Brotdoro » Di 23. Jul 2024, 17:12
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Fr 26. Jul 2024, 08:45
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- Weizen-Roggen-Mischsauerteig
von AndréG » Mo 28. Sep 2015, 17:00
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Di 29. Nov 2022, 18:22
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- Sauerteigmischbrot
von Caesar » Fr 1. Jul 2022, 16:54
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So 17. Jul 2022, 11:39
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- Emmervollkornbrot mit Dinkel und Walnüsse
von Tosca » Fr 23. Mär 2012, 22:02
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Do 7. Jul 2022, 18:21
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- Sauerteig konservieren?
von the_piper » Do 18. Nov 2021, 05:02
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Fr 19. Nov 2021, 02:40
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- Konrad Adenauer Brot
von Werner33 » Mi 20. Apr 2016, 12:10
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Do 18. Nov 2021, 04:52
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- Auffrischbrot
von Ebbi » Fr 3. Mai 2019, 21:15
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Di 9. Mär 2021, 21:20
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- Kamutvollkornbrot
von Tosca » Mi 20. Apr 2011, 21:18
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Mi 22. Jan 2020, 12:38
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- Dinkel-Weizen-ST ansetzen (Versuch 1)
von Mikado » Mo 6. Jan 2020, 13:17
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Mi 8. Jan 2020, 20:44
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- Der Schwarze Pfeifer - ein Dinkel Sauerteig Vollkorn Brot
von the_piper » So 27. Okt 2019, 05:38
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Mo 30. Dez 2019, 09:11
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- glutenfreies Sauerteigbrot
von Fussel » Fr 20. Jan 2017, 16:04
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Do 6. Okt 2022, 12:45
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- Ruchmehl Sauerteig Rezept gesucht
von Jürgen Wolf » Do 4. Okt 2018, 07:23
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So 7. Okt 2018, 18:15
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- Dinkel-ST --> Dinkel-LM?
von taurui » Mo 6. Aug 2018, 16:42
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Mo 6. Aug 2018, 21:33
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- KH-reduzierte Brotrezepte mit Austauschmehlen ?
von Greta » Fr 23. Mär 2018, 12:25
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Sa 31. Mär 2018, 20:13
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- Andreas Weizen812er mit Altbrotsauerteig
von tini » Do 5. Mai 2016, 20:48
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Mo 9. Mai 2016, 20:54
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- Solinabrot mit Lievito Madre
von monteverdi » Sa 13. Jun 2015, 01:42
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Sa 19. Mär 2016, 12:59
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- Weizenbrot oder Brötchen, mit LM und Hefe, über Nacht
von Isa » Di 8. Dez 2015, 21:51
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Mo 8. Feb 2016, 20:52
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- Glutenfreies Buchweizenmischbrot
von katzenfan » So 18. Okt 2015, 14:58
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So 18. Okt 2015, 19:17
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- Roggenflocken-Brot
von Ebbi » So 27. Sep 2015, 14:47
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- Dreikornbrot - Roggen / Dinkel / Gerste
von Eigebroetli » Sa 8. Aug 2015, 09:35
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Sa 8. Aug 2015, 21:18
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- LM Baguette
von Naddi » Mo 30. Sep 2013, 19:17
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Mo 6. Jul 2015, 22:38
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- 5-Korn-Schrotbrot mit Lievito Madre
von Ebbi » Fr 15. Jun 2012, 20:12
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So 21. Jun 2015, 12:35
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- Haselnussbrot mit Emmer und Salzsauerteig
von Isa » So 8. Feb 2015, 16:22
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- Anstellgut aus gekauftem, getrocknetem Sauerteig
von midgardkopf » Di 15. Jul 2014, 14:51
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Di 15. Jul 2014, 14:51
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