Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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Roggensauerteig
Bitte hier alle Brotrezepte, die nur mit Roggensauerteig gebacken werden, einstellen.
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Letzter Beitrag von Brotfehler
Mi 7. Jun 2023, 13:11
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Weizensauerteig
Bitte hier die Brotrezepte, die nur mit Weizensauerteig gebacken werden, einstellen.
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Letzter Beitrag von lasereule
Sa 20. Mai 2023, 10:06
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Hefe-/Hefewasserrezepte
Hier bitte nur Brotrezepte einstellen, die ausschließlich mit Hefe oder Hefewasser gebacken werden.
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Letzter Beitrag von lucopa
Mo 5. Jun 2023, 21:20
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Backferment
Hier bitte alle Rezepte, die mit Backferment hergestellt sind, einstellen.
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Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Sa 19. Nov 2022, 13:22
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Besondere Sauerteige
Dinkel-, Kamut- oder andere Urgetreidesauerteige gehören hier rein.
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Letzter Beitrag von AndréG
Di 29. Nov 2022, 18:22
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 23:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 09:39
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- Rezeptindex
von Greeny » Mo 2. Mai 2011, 08:21
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- Letzter Beitrag von SteMa
Sa 20. Dez 2014, 23:53
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- Vollkornbaguette - sehr aromatisch
von lucopa » Fr 9. Jun 2023, 23:00
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- Letzter Beitrag von lucopa
Fr 9. Jun 2023, 23:00
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- Einkorn-Kruste Hansman
von lucopa » Mo 5. Jun 2023, 20:52
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- Letzter Beitrag von lucopa
Mo 5. Jun 2023, 20:52
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- Mein Schwarzbrot-Rezept und der Wunsch es umzubauen
von Brotfehler » So 23. Apr 2023, 11:00
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Sa 3. Jun 2023, 11:40
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- Rustikale Bauernkruste
von lucopa » Sa 25. Sep 2021, 15:10
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- Letzter Beitrag von Mimi
Do 18. Mai 2023, 15:29
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- Weizenmischbrot 33 mit milder Säure
von lucopa » So 23. Apr 2023, 13:34
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 23. Apr 2023, 20:32
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- Verschiedenes zu den "Weltmeisterbrötchen"
von matthes » Di 21. Jun 2022, 08:34
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- Letzter Beitrag von matthes
Sa 11. Feb 2023, 17:58
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- Eiweißbrot, saftig und lecker, ja das geht...
von Ria » Mo 30. Jan 2023, 23:00
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- Letzter Beitrag von Ria
Mo 30. Jan 2023, 23:00
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- Dreikornbrot mit Lievito Madre
von Duddits » Sa 14. Jan 2023, 23:19
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Sa 14. Jan 2023, 23:19
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- Vadderbrot
von FiBä0001 » So 12. Jun 2022, 13:01
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So 9. Okt 2022, 12:27
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- Dänisches Roggenbrot (Rugbrot)
von lucopa » So 25. Sep 2022, 11:41
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So 25. Sep 2022, 11:41
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- Methode zur Auffrischung des Sauerteiges
von Frohnatur64 » Sa 13. Aug 2022, 16:24
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Do 18. Aug 2022, 18:36
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- Rezept Bauernlaibchen (Münchner Laibchen) ??
von alfonso » So 27. Apr 2014, 12:41
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Sa 6. Aug 2022, 20:44
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von UlliD » Fr 15. Okt 2021, 11:13
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Di 7. Jun 2022, 21:04
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- Bâtardette à l'Ancienne - Kurze Dicke Schwester des Baguette
von benjamin » Mi 6. Okt 2021, 17:28
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Mi 6. Okt 2021, 17:28
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- Das perfekte Baguette
von Sauer-Power » Mi 31. Mär 2021, 03:22
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So 22. Aug 2021, 17:27
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- Rezept für Kümmelbrot gesucht
von Durchhaltebemmchen » Mo 27. Jan 2020, 20:06
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Fr 6. Aug 2021, 19:15
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- Muhu Leib
von requiris » Fr 14. Mai 2021, 18:37
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Sa 15. Mai 2021, 16:02
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- Bauernbrot mit Schwarzbier
von anjoleo » Do 26. Mär 2015, 20:41
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Di 11. Mai 2021, 07:16
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- Sauerteig ASG, nicht sauer
von jochen43 » Mo 5. Apr 2021, 12:57
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- Letzter Beitrag von moeppi
Di 6. Apr 2021, 12:09
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- "Tool" (Excel) zum Umrechnen und Zeitberechnung
von Heinerich » Do 31. Jan 2019, 22:28
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Mo 22. Feb 2021, 11:09
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- Brote mit Buchweizen
von matthes » Fr 12. Feb 2021, 09:49
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- Letzter Beitrag von moeppi
Fr 12. Feb 2021, 13:50
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- HW anstelle Hefe
von ehrm10 » Di 13. Nov 2018, 22:10
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- Letzter Beitrag von Oechertrina
Mo 8. Feb 2021, 03:31
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- Gesucht: Eiflers Landbrot
von jamesGreve » Mo 29. Jun 2020, 23:38
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- Letzter Beitrag von Oechertrina
Mo 8. Feb 2021, 02:19
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- Eiweißbrot
von pelzi » Mi 25. Sep 2019, 12:26
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- Letzter Beitrag von Oechertrina
So 7. Feb 2021, 23:36
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