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Brotrezepte

Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

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  • Roggensauerteig
    Bitte hier alle Brotrezepte, die nur mit Roggensauerteig gebacken werden, einstellen.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von Hesse Neuester Beitrag
    Fr 27. Jan 2023, 23:45
  • Weizensauerteig
    Bitte hier die Brotrezepte, die nur mit Weizensauerteig gebacken werden, einstellen.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 29. Jan 2022, 23:00
  • Hefe-/Hefewasserrezepte
    Hier bitte nur Brotrezepte einstellen, die ausschließlich mit Hefe oder Hefewasser gebacken werden.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Mi 1. Feb 2023, 21:05
  • Backferment
    Hier bitte alle Rezepte, die mit Backferment hergestellt sind, einstellen.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von Espresso-Miez Neuester Beitrag
    Sa 19. Nov 2022, 12:22
  • Besondere Sauerteige
    Dinkel-, Kamut- oder andere Urgetreidesauerteige gehören hier rein.
    Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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    Letzter Beitrag von AndréG Neuester Beitrag
    Di 29. Nov 2022, 17:22
  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
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  • Rezeptindex
    von Greeny » Mo 2. Mai 2011, 07:21
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    Letzter Beitrag von SteMa Neuester Beitrag
    Sa 20. Dez 2014, 22:53
  • Dreikornbrot mit Lievito Madre
    von Duddits » Sa 14. Jan 2023, 22:19
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    Sa 14. Jan 2023, 22:19
  • Rustikale Bauernkruste
    von lucopa » Sa 25. Sep 2021, 14:10
    8 Antworten
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    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    Mo 26. Dez 2022, 16:17
  • Verschiedenes zu den "Weltmeisterbrötchen"
    1, 2, 3, 4von matthes » Di 21. Jun 2022, 07:34
    68 Antworten
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    Letzter Beitrag von matthes Neuester Beitrag
    Sa 29. Okt 2022, 11:08
  • Vadderbrot
    von FiBä0001 » So 12. Jun 2022, 12:01
    17 Antworten
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    Letzter Beitrag von FiBä0001 Neuester Beitrag
    So 9. Okt 2022, 11:27
  • Dänisches Roggenbrot (Rugbrot)
    von lucopa » So 25. Sep 2022, 10:41
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    211 Zugriffe
    Letzter Beitrag von lucopa Neuester Beitrag
    So 25. Sep 2022, 10:41
  • Methode zur Auffrischung des Sauerteiges
    von Frohnatur64 » Sa 13. Aug 2022, 15:24
    17 Antworten
    597 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    Do 18. Aug 2022, 17:36
  • Rezept Bauernlaibchen (Münchner Laibchen) ??
    von alfonso » So 27. Apr 2014, 11:41
    1 Antworten
    2413 Zugriffe
    Letzter Beitrag von dwbbf Neuester Beitrag
    Sa 6. Aug 2022, 19:44
  • Ullis Körnervollkorn
    von UlliD » Fr 15. Okt 2021, 10:13
    16 Antworten
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    Letzter Beitrag von FiBä0001 Neuester Beitrag
    Di 7. Jun 2022, 20:04
  • Bâtardette à l'Ancienne - Kurze Dicke Schwester des Baguette
    von benjamin » Mi 6. Okt 2021, 16:28
    0 Antworten
    304 Zugriffe
    Letzter Beitrag von benjamin Neuester Beitrag
    Mi 6. Okt 2021, 16:28
  • Das perfekte Baguette
    von Sauer-Power » Mi 31. Mär 2021, 02:22
    17 Antworten
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    Letzter Beitrag von Sauer-Power Neuester Beitrag
    So 22. Aug 2021, 16:27
  • Rezept für Kümmelbrot gesucht
    von Durchhaltebemmchen » Mo 27. Jan 2020, 19:06
    7 Antworten
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    Letzter Beitrag von Sonnenscheinnrw Neuester Beitrag
    Fr 6. Aug 2021, 18:15
  • Muhu Leib
    von requiris » Fr 14. Mai 2021, 17:37
    4 Antworten
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    Letzter Beitrag von requiris Neuester Beitrag
    Sa 15. Mai 2021, 15:02
  • Bauernbrot mit Schwarzbier
    von anjoleo » Do 26. Mär 2015, 19:41
    7 Antworten
    1444 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Emma1 Neuester Beitrag
    Di 11. Mai 2021, 06:16
  • Sauerteig ASG, nicht sauer
    von jochen43 » Mo 5. Apr 2021, 11:57
    3 Antworten
    477 Zugriffe
    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    Di 6. Apr 2021, 11:09
  • "Tool" (Excel) zum Umrechnen und Zeitberechnung
    von Heinerich » Do 31. Jan 2019, 21:28
    7 Antworten
    2736 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oraja Neuester Beitrag
    Mo 22. Feb 2021, 10:09
  • Brote mit Buchweizen
    von matthes » Fr 12. Feb 2021, 08:49
    3 Antworten
    377 Zugriffe
    Letzter Beitrag von moeppi Neuester Beitrag
    Fr 12. Feb 2021, 12:50
  • HW anstelle Hefe
    1, 2von ehrm10 » Di 13. Nov 2018, 21:10
    23 Antworten
    1615 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oechertrina Neuester Beitrag
    Mo 8. Feb 2021, 02:31
  • Gesucht: Eiflers Landbrot
    von jamesGreve » Mo 29. Jun 2020, 22:38
    3 Antworten
    719 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Oechertrina Neuester Beitrag
    Mo 8. Feb 2021, 01:19
  • Eiweißbrot
    von pelzi » Mi 25. Sep 2019, 11:26
    2 Antworten
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    Letzter Beitrag von Oechertrina Neuester Beitrag
    So 7. Feb 2021, 22:36
  • Rezept Dinkelmehl?
    von sesambrötchen » Di 29. Dez 2020, 13:56
    2 Antworten
    564 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mimi Neuester Beitrag
    Di 29. Dez 2020, 15:59
  • Brot-Rezept für Anfänger
    von sesambrötchen » Mo 28. Dez 2020, 14:58
    2 Antworten
    654 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Keufje Neuester Beitrag
    Mo 28. Dez 2020, 18:52
  • Hat DAS die Bezeichnung Brot verdient?
    1, 2von Sauerteigmachtlustig » Mi 23. Dez 2020, 22:08
    22 Antworten
    847 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Sauerteigmachtlustig Neuester Beitrag
    Sa 26. Dez 2020, 13:13
  • Joghurt in Plötz-Rezept ersetzen
    von Pelmo » Di 4. Sep 2018, 21:28
    8 Antworten
    2322 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hobbybäckerin Neuester Beitrag
    Fr 25. Dez 2020, 11:37
  • Klassisches (amerikanisches) Rezept für Cornbread/Maisbrot
    von Heinerich » Do 17. Dez 2020, 13:18
    4 Antworten
    348 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Heinerich Neuester Beitrag
    Do 17. Dez 2020, 21:33
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