Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.
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Roggensauerteig
Bitte hier alle Brotrezepte, die nur mit Roggensauerteig gebacken werden, einstellen.
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Letzter Beitrag von brot_und_seife
Sa 14. Sep 2024, 14:41
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Weizensauerteig
Bitte hier die Brotrezepte, die nur mit Weizensauerteig gebacken werden, einstellen.
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Letzter Beitrag von _xmas
Mi 12. Jun 2024, 15:06
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Hefe-/Hefewasserrezepte
Hier bitte nur Brotrezepte einstellen, die ausschließlich mit Hefe oder Hefewasser gebacken werden.
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Letzter Beitrag von lucopa
Fr 30. Aug 2024, 21:06
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Backferment
Hier bitte alle Rezepte, die mit Backferment hergestellt sind, einstellen.
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Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Sa 19. Nov 2022, 13:22
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Besondere Sauerteige
Dinkel-, Kamut- oder andere Urgetreidesauerteige gehören hier rein.
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Letzter Beitrag von Hephaistos
So 22. Sep 2024, 17:27
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 23:27
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Do 12. Sep 2024, 17:19
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- Rezeptindex
von Greeny » Mo 2. Mai 2011, 08:21
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Sa 20. Dez 2014, 23:53
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- Rustikale Bauernkruste
von lucopa » Sa 25. Sep 2021, 15:10
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Fr 27. Sep 2024, 15:33
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- Dinkel-Roggenkasten
von lucopa » Fr 20. Sep 2024, 15:12
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Sa 21. Sep 2024, 18:33
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- Vollkorn-Malzkasten
von lucopa » Mo 17. Jun 2024, 21:51
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Di 16. Jul 2024, 19:43
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von ErichC » Do 4. Jul 2024, 13:05
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Do 4. Jul 2024, 21:08
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- Fermento Nihon - Das Krustenmonster
von lucopa » Sa 9. Mär 2024, 20:25
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Di 25. Jun 2024, 16:38
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- Einkornkruste mit Granoferm
von lucopa » Fr 10. Mai 2024, 19:18
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Mi 29. Mai 2024, 17:06
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- Gomasio Pan
von lucopa » Di 28. Mai 2024, 17:29
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Di 28. Mai 2024, 17:29
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- Schroti
von lucopa » Fr 26. Apr 2024, 18:15
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Fr 24. Mai 2024, 09:43
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- Brot mit Hefe
von radlerin » Do 25. Apr 2024, 17:33
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Fr 26. Apr 2024, 11:39
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- Roti - aus Roggen- und Granofermmehl
von lucopa » Mo 15. Apr 2024, 17:38
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Di 16. Apr 2024, 20:32
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- Fougasse rustique
von lucopa » Di 20. Jun 2023, 15:26
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Mi 27. Dez 2023, 13:05
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von lucopa » Do 5. Okt 2023, 16:33
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Do 5. Okt 2023, 21:01
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- Lutein-Augenbrot
von lucopa » Sa 23. Sep 2023, 18:06
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- Dinkel-Roggen-Vollkornkasten
von lucopa » Fr 15. Sep 2023, 20:35
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- 80/20 Weizen-Roggen-Mischbrot
von Roggenmischbrot » Di 12. Sep 2023, 21:22
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- Verschiedenes zu den "Weltmeisterbrötchen"
von matthes » Di 21. Jun 2022, 08:34
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- Geburtstagsbrot
von radlerin » Mo 3. Jul 2023, 19:28
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Di 4. Jul 2023, 15:27
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- Vollkornbaguette - sehr aromatisch
von lucopa » Fr 9. Jun 2023, 23:00
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Fr 9. Jun 2023, 23:00
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- Einkorn-Kruste Hansman
von lucopa » Mo 5. Jun 2023, 20:52
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Mo 5. Jun 2023, 20:52
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- Mein Schwarzbrot-Rezept und der Wunsch es umzubauen
von Brotfehler » So 23. Apr 2023, 11:00
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Sa 3. Jun 2023, 11:40
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- Weizenmischbrot 33 mit milder Säure
von lucopa » So 23. Apr 2023, 13:34
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So 23. Apr 2023, 20:32
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- Eiweißbrot, saftig und lecker, ja das geht...
von Ria » Mo 30. Jan 2023, 23:00
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Mo 30. Jan 2023, 23:00
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- Dreikornbrot mit Lievito Madre
von Duddits » Sa 14. Jan 2023, 23:19
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Sa 14. Jan 2023, 23:19
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- Vadderbrot
von FiBä0001 » So 12. Jun 2022, 13:01
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So 9. Okt 2022, 12:27
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