Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Detmolder ST später verbacken
von tessy » Mi 3. Apr 2019, 10:08
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Fr 5. Apr 2019, 10:16
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- Welches Mehl für`s Kochstück ?
von tessy » Do 28. Mär 2019, 00:20
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Do 4. Apr 2019, 19:43
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- Ist die ASG + ST Menge korrekt ?
von tessy » Mi 3. Apr 2019, 16:30
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Mi 3. Apr 2019, 21:15
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- Vorteige im Kühlschrank.
von tine63 » Sa 30. Mär 2019, 08:56
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Mi 3. Apr 2019, 11:00
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- Frage zum Anstellgut
von Ela » Di 12. Mär 2019, 17:44
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Mo 1. Apr 2019, 17:26
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- Anfänger-Spontankauf - und nun?
von Janice » Mi 27. Mär 2019, 19:13
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- Letzter Beitrag von Janice
So 31. Mär 2019, 23:16
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- Frischhefe auf Hefewasser umstellen
von Heinerich » Do 28. Mär 2019, 19:50
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- Letzter Beitrag von cremecaramelle
Fr 29. Mär 2019, 21:20
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- ASG oder Sauerteig trocknen?
von tessy » Mi 27. Mär 2019, 12:22
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- Letzter Beitrag von hansigü
Do 28. Mär 2019, 20:15
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- Freigeschobenes Backfermentbrot backen
von Hansi82 » Mo 25. Mär 2019, 13:09
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- Letzter Beitrag von Hansi82
Di 26. Mär 2019, 15:00
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- Temperaratur Ofen Brottopf vs. Cordierit Stein
von Klausi » Fr 22. Mär 2019, 20:50
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- Letzter Beitrag von Klausi
Di 26. Mär 2019, 12:03
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- Sauerteigabgabe in Berlin-Wilmersdorf?
von Sie3en » So 24. Mär 2019, 09:15
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- Letzter Beitrag von Förmchenbäcker
So 24. Mär 2019, 13:28
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- Glasdeckel und weitere Fragen zum ASG
von tessy » Sa 16. Mär 2019, 15:59
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- Letzter Beitrag von UlliD
Sa 23. Mär 2019, 23:08
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- Papo secos Rezept gesucht
von Ekpaik » Di 8. Jan 2019, 20:33
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- Letzter Beitrag von moni-ffm
So 17. Mär 2019, 00:22
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- Frage zu Rezept Frühstücksbrötchen
von Klausi » Fr 15. Mär 2019, 19:03
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Sa 16. Mär 2019, 15:10
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- Erster Sauerteig
von utoco » Fr 15. Mär 2019, 12:36
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Fr 15. Mär 2019, 22:28
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- Frage zum Mehlkochstück
von Durchhaltebemmchen » Do 7. Mär 2019, 20:57
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Fr 15. Mär 2019, 18:58
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- Fehler beim schwaden
von tessy » Sa 24. Mär 2018, 16:04
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Fr 15. Mär 2019, 18:28
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- Brauche eine virtuelle Hand
von Klausi » Mi 13. Mär 2019, 15:09
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Fr 15. Mär 2019, 14:14
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- Bitte um Tipps für ein 24-Stunden-Brot
von Hasufel » Do 14. Mär 2019, 17:32
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Fr 15. Mär 2019, 09:32
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- Slowenisches Hochzeitsbrot
von hansigü » Mi 6. Mär 2019, 21:59
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So 10. Mär 2019, 11:29
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- PN wird nicht versendet
von Segale » Do 7. Mär 2019, 15:22
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Do 7. Mär 2019, 17:44
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- Heinerichs Backwerke .....
von Heinerich » Do 24. Jan 2019, 16:27
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Di 5. Mär 2019, 21:49
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- Brotschrumpfung in Kastenform normal ?
von tessy » So 24. Feb 2019, 15:36
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Di 5. Mär 2019, 21:20
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- Weizen durch Dinkel ersetzen?
von Ela » Sa 2. Mär 2019, 12:32
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Mo 4. Mär 2019, 15:19
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- Fragen zur Rezeptentwicklung
von Heinerich » Fr 1. Mär 2019, 09:42
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Fr 1. Mär 2019, 13:33
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