Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Teig zu flüssig
von 640 » So 9. Jun 2019, 16:20
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So 9. Jun 2019, 19:12
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- Ist dieser Roggen-Sauerteig kaputt?
von PeterWien » Mo 3. Jun 2019, 22:48
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- Letzter Beitrag von Greeny
Mi 5. Jun 2019, 20:36
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- Sauerteig beständige Backform
von annecordelia » Do 30. Mai 2019, 17:28
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 31. Mai 2019, 09:32
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- Backtag am WE— Tipps?
von Juliebackt » Fr 24. Mai 2019, 10:45
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 25. Mai 2019, 22:21
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- Empfehlungen für eine rechteckige (Toast-) Backform
von Hasufel » Do 16. Mai 2019, 12:38
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- Letzter Beitrag von lucopa
Sa 25. Mai 2019, 12:15
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- Sauerteig trotz Volumenreduzierung noch triebfähig?
von tessy » Fr 24. Mai 2019, 11:24
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 25. Mai 2019, 07:55
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- Frage zum Backen im Dutch Oven
von hemawi » Mo 20. Mai 2019, 11:23
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Mo 20. Mai 2019, 12:57
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- Hefe einfrieren
von radlerin » Mo 13. Mai 2019, 11:04
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Sa 18. Mai 2019, 17:24
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- Beim Detmolder weniger Roggen versäuern?
von tessy » Mi 8. Mai 2019, 10:15
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- Letzter Beitrag von tessy
Di 14. Mai 2019, 17:32
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- Backzeiten bei unterschiedlichen Brotgewichten ....
von Heinerich » Mi 8. Mai 2019, 21:54
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Do 9. Mai 2019, 12:19
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- Brotbackfehler Weizen-Joghurt-Haferflocken
von Bina90 » Mo 29. Apr 2019, 07:56
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 7. Mai 2019, 20:19
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- Quellstück, Mehle mischbar?
von miebe » So 5. Mai 2019, 21:17
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
So 5. Mai 2019, 21:34
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- Rösche Unterseite
von jamie cook » Mo 29. Apr 2019, 14:45
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- Letzter Beitrag von jamie cook
Mi 1. Mai 2019, 17:48
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- Brötchen auftauen
von radlerin » Fr 19. Apr 2019, 19:41
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- Letzter Beitrag von radlerin
Sa 20. Apr 2019, 19:48
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- Brot-Carepaket versenden nach England ...
von MmeMuffin » Sa 30. Mär 2019, 12:19
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- Letzter Beitrag von Mikado
Do 18. Apr 2019, 16:00
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- Brotfehler bei Roggenmischbrot ohne Hefe?
von Klausi » Di 26. Mär 2019, 12:18
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- Letzter Beitrag von Klausi
Di 9. Apr 2019, 20:44
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- Grobporigeres Roggenbrot
von Bernd Hohmann » Mo 1. Apr 2019, 02:28
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- Letzter Beitrag von UlliD
Mo 8. Apr 2019, 07:34
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- Brotbackfehler mit Roggen/Dinkel
von tessy » So 31. Mär 2019, 10:14
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- Letzter Beitrag von tessy
So 7. Apr 2019, 21:03
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- Brot zu feucht
von Nakatosh » Fr 5. Apr 2019, 13:49
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Fr 5. Apr 2019, 14:46
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- Detmolder ST später verbacken
von tessy » Mi 3. Apr 2019, 10:08
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Fr 5. Apr 2019, 10:16
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- Welches Mehl für`s Kochstück ?
von tessy » Do 28. Mär 2019, 00:20
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Do 4. Apr 2019, 19:43
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- Ist die ASG + ST Menge korrekt ?
von tessy » Mi 3. Apr 2019, 16:30
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Mi 3. Apr 2019, 21:15
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- Vorteige im Kühlschrank.
von tine63 » Sa 30. Mär 2019, 08:56
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Mi 3. Apr 2019, 11:00
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- Frage zum Anstellgut
von Ela » Di 12. Mär 2019, 17:44
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Mo 1. Apr 2019, 17:26
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- Anfänger-Spontankauf - und nun?
von Janice » Mi 27. Mär 2019, 19:13
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So 31. Mär 2019, 23:16
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