Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Beim schneiden des Brotes trockene Kügelchen..
von Bubi88 » So 21. Jul 2019, 09:46
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- Letzter Beitrag von Hesse
So 21. Jul 2019, 18:52
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- erste Backversuche
von Wendel58 » So 21. Jul 2019, 08:51
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- Letzter Beitrag von hansigü
So 21. Jul 2019, 17:25
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- Brot das nicht aufgegangen ist.
von StSDijle » So 17. Feb 2019, 09:39
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- Letzter Beitrag von moeppi
Fr 19. Jul 2019, 14:10
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- Brot Backform
von tine63 » Mo 7. Jan 2019, 08:25
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- Letzter Beitrag von Hobbybäcker14
Di 16. Jul 2019, 07:05
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- Verwendbarkeit von Sauerteig und Vorteig
von Durchhaltebemmchen » Fr 5. Jul 2019, 20:12
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 16. Jul 2019, 05:25
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- Backblech
von Nataly » Fr 5. Jul 2019, 11:54
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- Letzter Beitrag von moeppi
Mo 8. Jul 2019, 15:10
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- Weizensauerteig Starter herstellen
von Harfenklang » Do 4. Jul 2019, 08:39
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- Letzter Beitrag von Mikado
Fr 5. Jul 2019, 17:59
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- Dinkelvollkornmehl - gibt es Unterschiede?
von george » So 25. Sep 2016, 09:41
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- Letzter Beitrag von Mikado
Di 2. Jul 2019, 10:51
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- Tipps für das Einschneiden von Brötchen
von Roggenvollkorn » So 30. Jun 2019, 11:16
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- Letzter Beitrag von littlefrog
So 30. Jun 2019, 17:15
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- Ich kann kein Weizenbrot
von Kearvaig » Mo 3. Jun 2019, 08:45
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Fr 28. Jun 2019, 07:56
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- Cleanbake oder anderes Tuch?
von Durchhaltebemmchen » So 12. Mai 2019, 20:15
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Mo 24. Jun 2019, 21:18
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- Teig zu flüssig
von 640 » So 9. Jun 2019, 16:20
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 9. Jun 2019, 19:12
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- Ist dieser Roggen-Sauerteig kaputt?
von PeterWien » Mo 3. Jun 2019, 22:48
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- Letzter Beitrag von Greeny
Mi 5. Jun 2019, 20:36
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- Sauerteig beständige Backform
von annecordelia » Do 30. Mai 2019, 17:28
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 31. Mai 2019, 09:32
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- Backtag am WE— Tipps?
von Juliebackt » Fr 24. Mai 2019, 10:45
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 25. Mai 2019, 22:21
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- Empfehlungen für eine rechteckige (Toast-) Backform
von Hasufel » Do 16. Mai 2019, 12:38
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- Letzter Beitrag von lucopa
Sa 25. Mai 2019, 12:15
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- Sauerteig trotz Volumenreduzierung noch triebfähig?
von tessy » Fr 24. Mai 2019, 11:24
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 25. Mai 2019, 07:55
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- Frage zum Backen im Dutch Oven
von hemawi » Mo 20. Mai 2019, 11:23
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Mo 20. Mai 2019, 12:57
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- Hefe einfrieren
von radlerin » Mo 13. Mai 2019, 11:04
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Sa 18. Mai 2019, 17:24
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- Beim Detmolder weniger Roggen versäuern?
von tessy » Mi 8. Mai 2019, 10:15
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- Letzter Beitrag von tessy
Di 14. Mai 2019, 17:32
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- Backzeiten bei unterschiedlichen Brotgewichten ....
von Heinerich » Mi 8. Mai 2019, 21:54
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Do 9. Mai 2019, 12:19
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- Brotbackfehler Weizen-Joghurt-Haferflocken
von Bina90 » Mo 29. Apr 2019, 07:56
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 7. Mai 2019, 20:19
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- Quellstück, Mehle mischbar?
von miebe » So 5. Mai 2019, 21:17
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
So 5. Mai 2019, 21:34
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- Rösche Unterseite
von jamie cook » Mo 29. Apr 2019, 14:45
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- Letzter Beitrag von jamie cook
Mi 1. Mai 2019, 17:48
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- Brötchen auftauen
von radlerin » Fr 19. Apr 2019, 19:41
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- Letzter Beitrag von radlerin
Sa 20. Apr 2019, 19:48
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