Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Mixer Frage
von Camissa » Di 6. Jun 2023, 12:08
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Di 13. Jun 2023, 12:39
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- Desem
von Camissa » Di 6. Jun 2023, 12:17
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Mi 7. Jun 2023, 19:53
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- Malz - Brühstück
von Kläuschen » Fr 11. Nov 2022, 20:52
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- Letzter Beitrag von Brotfehler
Mi 7. Jun 2023, 07:20
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- Anstellgut, welche max. Temperatur veträgt es
von miebe » Sa 27. Mai 2023, 17:12
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- Letzter Beitrag von lucopa
Di 30. Mai 2023, 18:53
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- Erstes Sauerteigbrot
von roobin66 » So 14. Mai 2023, 14:16
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- Letzter Beitrag von moeppi
So 14. Mai 2023, 18:41
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- Dinkeltoastbrot schonend für einen Reizdarm
von Tango-Ulrike » Mo 8. Mai 2023, 20:14
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- Letzter Beitrag von Tango-Ulrike
Di 9. Mai 2023, 22:40
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- Eure Top 10 der Rezepte
von Caröle » Sa 17. Apr 2021, 09:18
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- Letzter Beitrag von Knut85
Di 2. Mai 2023, 14:56
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- Nach dem Auftauen - Was ist passiert?
von Segale » Di 18. Apr 2023, 09:37
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Fr 28. Apr 2023, 19:43
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- Teigling lupfen, wie - bzw. Papier-Alternative
von miebe » Mo 17. Apr 2023, 14:55
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- Letzter Beitrag von Brotfehler
Di 18. Apr 2023, 08:53
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- Neuer Sauerteigansatz zu mild
von peanut » Fr 14. Apr 2023, 20:21
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Sa 15. Apr 2023, 20:28
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- Sauerteigbrot im BBA
von Andi-2211 » Do 6. Apr 2023, 15:33
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Do 6. Apr 2023, 22:19
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- HILFE!!! ASG verunreinigt, was tun?
von Lilli2 » Sa 25. Mär 2023, 21:00
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Do 6. Apr 2023, 16:28
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- Dampfbackofen und Kastenbrot, Erfahrungen gesucht
von miebe » So 2. Apr 2023, 18:18
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- Letzter Beitrag von Andreas!
Di 4. Apr 2023, 11:19
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- Bezug von Zubehör und Mehle
von stankm » Mo 3. Apr 2023, 19:14
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- Letzter Beitrag von Nico
Di 4. Apr 2023, 01:14
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- Mischsauerteig
von NDENBY » So 26. Mär 2023, 15:19
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- Letzter Beitrag von hansigü
So 26. Mär 2023, 18:13
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- LM macht schlapp
von Kläuschen » Di 21. Mär 2023, 20:28
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 24. Mär 2023, 19:02
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- Hilfe mein Brot backen
von Björn » Di 21. Mär 2023, 19:31
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Fr 24. Mär 2023, 07:47
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- Sauerteig Reife verzögern
von Herbstmama » Di 21. Mär 2023, 20:00
- 7 Antworten
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- Letzter Beitrag von Herbstmama
Mi 22. Mär 2023, 14:58
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- Vollkornmehl beim Backen von Brot – Absichten und Vorzüge
von Mikado » Sa 18. Feb 2023, 14:08
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Di 21. Mär 2023, 21:47
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- ASG über Nacht auffrischen
von NDENBY » Mi 15. Mär 2023, 10:51
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- Letzter Beitrag von Nico
So 19. Mär 2023, 15:51
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- Baguettefrage
von DirkS » Sa 31. Dez 2022, 17:06
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Sa 18. Mär 2023, 12:29
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- Vorteig bzw. Autolyse Ruhezeit durch Kühlung verlängern
von Ria » Mi 8. Mär 2023, 20:48
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Mo 13. Mär 2023, 15:24
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- Dinkelmischbrot aus dem Kleinbackofen
von Nico » Mo 14. Nov 2022, 18:27
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Do 9. Mär 2023, 11:54
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- Brötchen da fehlt noch was...
von Ria » So 26. Feb 2023, 20:09
- 18 Antworten
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- Letzter Beitrag von _xmas
Mi 8. Mär 2023, 21:16
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- Ist mein Geschmacksnerv gestört oder...
von Ria » So 5. Mär 2023, 20:30
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- Letzter Beitrag von Ria
Mi 8. Mär 2023, 02:43
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