Ohohoho Lebkuchen!
So, das sollte heute eigentlich ein Entspannungstag werden....war's leider nicht. Es gab heute eine Probelauf fürs Weihnachtsessen. Bei uns gibt's immer Gänsebrust, leider bekam ich die letztes Jahr im Manz (erster Versuch) überhaupt nicht hin, total labbrig....dafür ist sie diesmal kross und eine spur trocken geworden. Was ich noch nie gehabt habe!
Irgendwie war ich total platt und hab's nur noch auf den Teller gepfeffert. Bei schlechtem Licht lies sich auch nicht mehr ganz das Brüstchen aufhellen und so wirkt sie etwas verbrannt. Isse aber nicht. Hier nur die letzten Mühen des Tages und drückt mir die Daumen, dass sie dann am 1. Weihnachtsfeiertag nicht trocken ist. Ach, früher war alles so einfach, mit dem Manz muß man echt alles neu lernen.