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Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken


Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

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  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
  • Themen
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  • Zeit beim Teig kneten
    von Maja » Mi 4. Jul 2012, 11:09
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    Letzter Beitrag von Sperling76 Neuester Beitrag
    Mi 4. Jul 2012, 11:50
  • Buchtipp
    von COttageCrafts » Mi 4. Jul 2012, 06:21
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    Letzter Beitrag von epona Neuester Beitrag
    Mi 4. Jul 2012, 10:08
  • Backpulver - Backsoda
    von IKE777 » Di 3. Jul 2012, 09:37
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    Letzter Beitrag von IKE777 Neuester Beitrag
    Di 3. Jul 2012, 22:48
  • Autolyse
    von UlrikeM » Mo 18. Jun 2012, 00:58
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    Letzter Beitrag von UlrikeM Neuester Beitrag
    Mo 2. Jul 2012, 23:08
  • Zeit f. Anstellgut - was geschieht bei Verlängern?
    von IKE777 » Di 17. Apr 2012, 10:17
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    Letzter Beitrag von Naddi Neuester Beitrag
    Mo 25. Jun 2012, 10:03
  • Pizzateig - frische Hefe oder Tüte ? ...und wie wieviel...
    von andreasg. » Mi 13. Jun 2012, 10:26
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    Letzter Beitrag von andreasg. Neuester Beitrag
    Mo 18. Jun 2012, 20:56
  • Sauerteigfrage Paderbornerbrot
    von lill » Di 12. Jun 2012, 20:33
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    Letzter Beitrag von lill Neuester Beitrag
    So 17. Jun 2012, 23:15
  • Weizensauerteig statt Hefe - Kann ich das so machen?
    von Loonee » Fr 15. Jun 2012, 14:56
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    Letzter Beitrag von Loonee Neuester Beitrag
    So 17. Jun 2012, 11:15
  • Brötchen backen nach Ketex
    1, 2von Toby » Do 7. Jun 2012, 07:04
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    So 10. Jun 2012, 20:12
  • Immer ein Hohlraum bei Brotbacken
    von johann123 » Fr 8. Jun 2012, 15:04
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    So 10. Jun 2012, 08:12
  • Brötchendrücker - wann benutzen?
    von Emoni » Sa 9. Jun 2012, 18:29
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    Sa 9. Jun 2012, 20:36
  • Fenstern und Aufreißen
    von IKE777 » Di 22. Mai 2012, 13:51
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    Letzter Beitrag von IKE777 Neuester Beitrag
    Di 22. Mai 2012, 17:51
  • Anbacken am neuen Lochblech
    1, 2von moni-ffm » Mo 21. Mai 2012, 12:08
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    Letzter Beitrag von UlrikeM Neuester Beitrag
    Di 22. Mai 2012, 16:11
  • eingefrorene Brötchen wie am besten auftauen?
    von gitti » So 20. Mai 2012, 10:56
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    So 20. Mai 2012, 18:46
  • ASG statt Vorteig
    von Annette » Sa 19. Mai 2012, 11:21
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    Letzter Beitrag von Annette Neuester Beitrag
    So 20. Mai 2012, 13:54
  • Signatur
    von Naddi » Mi 16. Mai 2012, 14:52
    5 Antworten
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    Letzter Beitrag von Greeny Neuester Beitrag
    Fr 18. Mai 2012, 19:36
  • Vorteig mit Hefe - Buttermilch möglich?
    von IKE777 » Mi 16. Mai 2012, 15:15
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    Letzter Beitrag von IKE777 Neuester Beitrag
    Mi 16. Mai 2012, 17:58
  • Wie mache ich es am besten?
    1, 2von Annette » Fr 13. Apr 2012, 21:34
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    Letzter Beitrag von Annette Neuester Beitrag
    So 13. Mai 2012, 16:01
  • Misslungene Muffins - bitte Hilfe bei Fehlersuche
    1, 2von twaddle » Mo 2. Jan 2012, 14:18
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    Letzter Beitrag von altbaeckerwolfgang Neuester Beitrag
    Do 10. Mai 2012, 22:21
  • Grahammehl?
    von Emoni » Di 24. Apr 2012, 19:11
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    Letzter Beitrag von Brötchentante Neuester Beitrag
    Mi 25. Apr 2012, 20:52
  • TA - Angaben umrechnen
    von IKE777 » Di 24. Apr 2012, 08:24
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    Letzter Beitrag von Lenta Neuester Beitrag
    Mi 25. Apr 2012, 18:07
  • Gärbox
    von Emoni » Mo 23. Apr 2012, 22:09
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    Letzter Beitrag von Emoni Neuester Beitrag
    Mo 23. Apr 2012, 22:13
  • Baguette sehen einfach nur besch... aus!
    von Böcklein » Fr 20. Apr 2012, 14:03
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    Letzter Beitrag von BrotDoc Neuester Beitrag
    Mo 23. Apr 2012, 09:08
  • Laugengebäck
    von Naddi » Sa 21. Apr 2012, 16:01
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    Letzter Beitrag von Ebbi Neuester Beitrag
    So 22. Apr 2012, 22:09
  • Brotteig hängt in Gärschüssel fest
    von birke » Sa 21. Apr 2012, 21:34
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    1658 Zugriffe
    Letzter Beitrag von birke Neuester Beitrag
    So 22. Apr 2012, 17:46
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