Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Sauerteigreste bzw. überschüssiges ASG als Aromageber
von Heike » Mo 23. Jan 2012, 10:42
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- Letzter Beitrag von Billa
Di 24. Jan 2012, 21:15
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- Vorgehen beim Brotbacken
von Sperling76 » Di 17. Jan 2012, 12:03
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- Letzter Beitrag von Greeny
Fr 20. Jan 2012, 13:01
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- Hefeteigprobleme
von Brobäckerneuling » Mo 16. Jan 2012, 21:26
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- Letzter Beitrag von Tosca
Di 17. Jan 2012, 11:16
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- Weizensauerteig
von terratec » Fr 13. Jan 2012, 16:30
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- Letzter Beitrag von Lenta
Fr 13. Jan 2012, 16:34
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- Roggensauerteig
von thomas51 » Mi 11. Jan 2012, 15:56
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- Letzter Beitrag von thomas51
Do 12. Jan 2012, 19:41
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- Rietberger Landbrot
von Sperling76 » Mo 9. Jan 2012, 17:32
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- Letzter Beitrag von waldi
Mi 11. Jan 2012, 21:04
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- Toastbrot nach Bäcker Süpke
von Heike » Sa 7. Jan 2012, 14:58
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- Letzter Beitrag von steinbackofenfreund
Di 10. Jan 2012, 21:48
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- Mohnheimer Salzsauer
von Ebbi » Sa 17. Dez 2011, 19:33
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 8. Jan 2012, 11:38
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- Paderborner Landbrot geht nicht richtig auf !?
von Carina85 » Mo 2. Jan 2012, 20:34
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- Letzter Beitrag von Carina85
Fr 6. Jan 2012, 19:47
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- Tagebuch
von horrormaus » Mi 4. Jan 2012, 21:49
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- Letzter Beitrag von Amboss
Fr 6. Jan 2012, 19:37
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- Mal so gefragt
von horrormaus » Di 3. Jan 2012, 19:40
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- Letzter Beitrag von altbaeckerwolfgang
Fr 6. Jan 2012, 19:16
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- Roggenteig kneten
von Sperling76 » Fr 6. Jan 2012, 15:20
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- Letzter Beitrag von Backwolf
Fr 6. Jan 2012, 15:59
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- Sauerteig aus ASG
von Sperling76 » Do 5. Jan 2012, 12:21
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- Letzter Beitrag von Sperling76
Fr 6. Jan 2012, 15:15
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- Dinkelmehl
von horrormaus » Mi 4. Jan 2012, 16:08
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- Letzter Beitrag von horrormaus
Mi 4. Jan 2012, 16:52
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- Sauerteig fragen allgemein
von MiniPiggy19 » Di 3. Jan 2012, 12:24
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- Letzter Beitrag von Amboss
Di 3. Jan 2012, 12:56
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- Backzeiten
von Heike » Mo 2. Jan 2012, 13:01
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Mo 2. Jan 2012, 14:52
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- ST fertig - Teig geht nicht - gaaaar nicht :-(
von Heike » Fr 16. Dez 2011, 11:20
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Mi 28. Dez 2011, 10:25
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- 7 Tage-Brot
von Lenta » Fr 23. Dez 2011, 20:40
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- Letzter Beitrag von Backwolf
So 25. Dez 2011, 11:35
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- Hefe - Sauerteig umrechnen?
von Sperling76 » Do 22. Dez 2011, 12:14
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Do 22. Dez 2011, 13:02
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- Ofentrieb vom Buttertoast
von Sperling76 » Do 15. Dez 2011, 10:30
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Mi 21. Dez 2011, 11:17
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- Weizensauerteig für welche Brote?
von Sperling76 » Do 15. Dez 2011, 10:33
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Mi 21. Dez 2011, 11:14
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- Salzzugabe - nur wie?
von Sperling76 » Di 20. Dez 2011, 11:18
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Mi 21. Dez 2011, 11:11
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- frage
von thomas51 » Mi 14. Dez 2011, 16:49
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- Letzter Beitrag von thomas51
Di 20. Dez 2011, 10:50
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- Paderborner - 1. Versuch - gescheitert?
von Heike » So 18. Dez 2011, 12:08
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- Letzter Beitrag von Heike
Mo 19. Dez 2011, 10:10
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- Teigausbeute
von Maja » Mi 14. Dez 2011, 18:55
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- Letzter Beitrag von babsie
Do 15. Dez 2011, 20:48
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