Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Little Muffin hat geschrieben:Meine KitchenAid ist grad kaputt gegangen, ich schmolle jetzt. Meinen 1,5kg Brezelnteig hat mein Mann geknetet. Sonst geht mir das direkt ins Handgelenk und schaltet das auch für Wochen aus.
Werner hat geschrieben:... zum Frühstück heute: Gerd's Toastbrot.
Tosca hat geschrieben:@ Björn, für freigeschobene Vollkornbrotteige muss ich noch das richtige Feeling entwickeln. Entweder werden meine Teige zu weich, dann laufen sie breit oder sie werden etwas zu fest und dann ist die Krume auch entsprechend kleinporig.
Ich mag die Mitschele mit süßem und pikantem Belag oder auch ganz ohne und ein Glas Bier oder Wein dazu.
Lenta hat geschrieben:Hau' mich nicht, aber war das nicht zuviel Teig für eine Kitchen-Aid??
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