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Dem Krumenbild nach könnte der Teig auch schon überreif gewesen sein, als Du ihn in den Tpf gegeben hast. Wie war die Gare, wie Dein Eindruck zum Reifezustand des Teiglings? Hast Du eingeschnitten, oder ist es aufgerissen?
Kläuschen hat geschrieben:Es nahm prächtig an Volumen zu , und als ich merkte, dass sich da nichts mehr tat, habe ich es gleich in den Gusstopf gegeben…
Kläuschen hat geschrieben:mit Schluss nach oben gebacken und ist nur ein bisschen aufgerissen.
hansigü hat geschrieben:Ulli, und ist es was geworden?
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