Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Ula hat geschrieben::? Brötchentante, gehts Dir gut? Ich kann Dein verklausuliertes Post nicht deuten.
Ula hat geschrieben:Nicht verstanden. Ihr habt doch beide gesagt, dass Ihr die Brötchenanzahl ausrechnet und nicht die Mehlmenge.
Ula hat geschrieben:Zicke, Du. Ich weiss doch was Du meinst. Ich habe doch schon zigmal gesagt, dass ich das umständlich finde.
Ich mache das so: Wenn da 10 kg Mehl angegeben werden, interessiert es mich nicht, wieviele Brötchen der Bäcker daraus macht, ich nehme meine Standard-Menge Mehl von 500 g. Meine Erfahrung ist, dass ich daraus 8 Brötchen mache oder auch 8 Hörnchen. Meine Teiglinge sind nämlich 90 - 95 g schwer. Menno, ist das so schwer zu begreifen?
Ula hat geschrieben:Echt, ey. Du treibst mich echt in den Wahnsinn.
Ula hat geschrieben:Ja, sicher. Und dann bringe ich Dich umme Ecke.
Ula hat geschrieben:Na, hier gibt es noch ganz viele andere User. Vor allen Dingen sind die netter als wie Du.
Ich nehme allerdings ein anderes Rezept, das noch fluffiger ist.
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