Hier gab es es heute die Buttermilchkanten aus dem Buch Hefe und Mehr,allerdings als Schnittbrötchen geformt.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Kirschblüte hat geschrieben:nicht Kayh sondern Mönchberg. War gestern erst bei Häusslers, habe von der Seniorchefin persönlich die Einführung in meinen Kneter bekommen.
Ich habe bisher mit der Kenwood CC geknetet, aber bei 10-15kg Teig pro Backtag ist sie regelmäßig heißgelaufen und hat schwer gestöhnt.
Mit Bildern hochladen klappt es gerade bei mir noch nicht so, übe noch. Bekomme es aber sicher demnächst hin!
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