Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Ebbi]

toll Brigit, das Brot und die Brötchen

Ich habe zwar eine Getreidemühle, benutze die aber nur zum Schroten von besonderen Körnern, Weizen und Roggenmehle aller Art kaufe ich auch fertig.

So jetzt sind alle Rezepte da

Anisbrot

Mandarinen-Käsekuchen

Frühstücksbrötchensonne mit Übernacht Gare

Das Laugenbrezelrezept war ja schon da, Laugenstangen. Ich hab noch die Änderungen für die Brezeln hinzugefügt.

[UlrikeM]

Huhu...keine Nachteulen im Forum

Ihr habt wohl das ganze Wochenende mit Backen verbracht und mit großem Erfolg, wie ich eben sehen konnte. Großes Lob an alle
Hätte es nur eure Baguettes, Brote und Brötchen gegeben heute Mittag. Wir waren heute zu einem Geburtstagsbrunch im Mövenpick, Frankfurt eingeladen, und es gab nur Plastikbrötchen, dieses Wattebaguette und gefärbtes "Vollkornbrot"Nur grauenhaft
Und die Leute sitzen da und essen das, als würde das schmecken
Da sind mir eure Werke hundert Mal lieber, selbst wenn sie nur visuell sind. Ich glaube, morgen muss ich backen, um das zu verarbeiten

Gute Nacht Ulrike