Aktuelle Zeit: Fr 26. Apr 2024, 06:19
-
-
Willkommen
Hier kann man sich im Forum vorstellen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 1223 Themen
- 12062 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Moin aus dem Norden
von xr27
So 14. Apr 2024, 18:14
-
-
Anfängerfragen
Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 2131 Themen
- 26576 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Brotteig nach Dehnen...
von Mikado
Do 25. Apr 2024, 12:27
-
-
wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 733 Themen
- 56229 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Backergebnisse und -...
von hansigü
Do 25. Apr 2024, 20:15
-
-
Backtreffen und Backversuche
Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
- 353 Themen
- 21623 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Ankündigung 3. Onlin...
von Espresso-Miez
Do 25. Apr 2024, 20:05
-
-
Brotrezepte
Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
- 890 Themen
- 13631 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Brot mit Hefe
von radlerin
Do 25. Apr 2024, 22:00
-
-
Brötchen- und Feingebäckrezepte
Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
- 381 Themen
- 5737 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Brötchenteig mit Zus...
von babsie
So 21. Apr 2024, 16:51
-
-
Süße Ecke
Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 585 Themen
- 7323 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Paneigor = ( Panetto...
von _xmas
Mi 21. Feb 2024, 16:51
-
-
Herzhafte Ecke
Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
belegt und im Teig verarbeitet wird.
Pizza, Quiche usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 134 Themen
- 1694 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Poğaça - gefüllte Te...
von Cerealix
Di 9. Apr 2024, 11:42
-
-
Glutenfreie Ecke
Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
Rezepte, Diskussionen und Austausch
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 15 Themen
- 211 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Glutenfrei Semmeln o...
von Knut85
Fr 9. Jun 2023, 14:20
-
-
Kreativküche - alles selbstgemacht
Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 280 Themen
- 5229 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Nudelei - Unsere Ger...
von Hephaistos
So 21. Apr 2024, 10:54
-
-
Tutorien
Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Foodfotografie
- 110 Themen
- 5099 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Workshop Croissants
von Little Muffin
Do 25. Apr 2024, 18:59
-
-
Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
- 260 Themen
- 2137 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Sauerteigbrot, Focac...
von _xmas
Mo 15. Apr 2024, 07:14
-
-
Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 323 Themen
- 5521 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Pizzateig / Pizzabac...
von matthes
Mi 24. Apr 2024, 19:49
-
-
Mehle, Getreide, Saaten und Körner
Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 182 Themen
- 2295 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Thüringer Ruchmehl
von Felicitas
Fr 15. Mär 2024, 18:42
-
-
Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
Hier sollten alle Adressen und Links von den
verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 87 Themen
- 1576 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Behälter zum Tiefküh...
von RaiWaBäck
Fr 19. Apr 2024, 17:59
-
-
Küchenmaschinen
Fragen, Erfahrungen usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 369 Themen
- 7237 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Das (ständig wieder ...
von Karin B.
Di 2. Apr 2024, 22:02
-
-
Backöfen
Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen,
Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 206 Themen
- 3671 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Manz Dampfumleitung
von esli
Mo 5. Feb 2024, 18:15
-
-
Bücher - Rezensionen und Diskussionen
Unterforen: Backbücher und Allgemeine Literatur.
Hier sind auch Neuvorstellungen gern gesehen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 59 Themen
- 1478 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: "FOR THE LOVE O...
von Little Muffin
Sa 2. Mär 2024, 10:58
-
-
Insgesamt sind 9 Besucher online: 0 registrierte, 2 unsichtbare und 7 Gäste (basierend auf den aktiven Besuchern der letzten 2 Minuten)
Der Besucherrekord liegt bei 507 Besuchern, die am Mo 11. Jun 2018, 20:59 gleichzeitig online waren.
0 Mitglieder
Legende: Administratoren, Globale Moderatoren
-
-
Beiträge insgesamt: 218400 • Themen insgesamt: 9736 • Mitglieder insgesamt: 3752 • Unser neuestes Mitglied:
