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matthes hat geschrieben:Heute mal wieder ein Event mit dem Holzbackofen mit diesem Brot, aber mit Emmer anstelle von Einkorn, schmeckt einfach nur gut (genauso wunderbar wie das Original)
[...]
nutmeg hat geschrieben:Ist Emmer beim Handling vergleichbar mit Einkorn oder gutmütiger?
hansigü hat geschrieben:...da können wir uns ja die Hand reichen mein Ausgangsrezept war das auch
nutmeg hat geschrieben:...Ist Emmer beim Handling vergleichbar mit Einkorn oder gutmütiger?
hansigü hat geschrieben:nutmeg hat geschrieben:Ist Emmer beim Handling vergleichbar mit Einkorn oder gutmütiger?
Wie meinst du das? Habe mit Einkorn und auch mit Emmer noch nie irgendwelche Schwierigkeiten im Handling gehabt.
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