Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Aber mit der Mehlzusammensetzung ein sehr schönes Brot, das keine Monsterlöcher braucht.

[HansPeter]

@Hansi
https://www.ploetzblog.de/2013/02/16/leserwunsch-frankreichs-bestes-baguette-1995-und-2006/
so habe ich die Baquette-Brötchen gemacht

[hansigü]

Ulla, ich bin nicht auf Monsterlöcher aus, aber das es so dicht wird, hatte ich nicht gedacht, naja
jetzt weiß ich´s

[Keufje]

@ Hansi und die anderen
So gute Ergebnisse.
Die Croissant sehen exzellent aus!

[Zwiebelkuchen]

Ich bin auch absolut begeistert von euren Backkreationen.

hansi, die Polenta-Brötchen habe ich mir direkt mal gemerkt. Da ich Olivenöl recht gerne mag, klingt das nach einem Rezept für mich. Die sehen unfassbar lecker aus!

[hansigü]

Dankeschön, Christine
Die erste Charge war aber optisch besser.

Zwiebelkuchen, da bin ich auf deine Polentabrötchen gespannt!

[Espresso-Miez]

Nach dem Wochenende schließ´ ich hier ab und es geht dort weiter!