Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Ria hat geschrieben:ich mische alles zusammen, ohne jetzt zu kneten, kneten will ich erst am nächsten Tag.
ich mische alles zusammen, ohne jetzt zu kneten, kneten will ich erst am nächsten Tag.
Ria hat geschrieben:Ich möchte halt heute nicht mehr backen.
Nico hat geschrieben:ich habe schon im ersten Post nicht kapiert, wo das genaue Problem ist. Vielleicht bin ich aber einfach nur dumm.
Ria hat geschrieben:P.S. es geht um dieses Rezept:
https://backenmitleidenschaft.com/2022/ ... rotgenuss/
Das möchte ich als "Übernacht Kreation" umgewandelt wissen. Ist das so schwierig?
Autolyse findet dann im Kühlschrank statt!
Hilfe Vorteig stiiiinkt! Forum: Anfängerfragen Autor: sonne Antworten: 3 |
Wie berechnet man die AST-Menge für den Vorteig? Forum: Anfängerfragen Autor: Kimi Antworten: 7 |
besseres Brot durch Qellwasser Aufbereitung Forum: Anfängerfragen Autor: Werner33 Antworten: 8 |
Vorteig über Nacht in den Kühlschrank? Forum: Anfängerfragen Autor: lilly Antworten: 2 |
Ersatz von WeizenASG durch LM Forum: Anfängerfragen Autor: EvaM Antworten: 6 |
0 Mitglieder