Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Injektionsmethode von Manfred gemacht? Ich habe mir in der Apotheke Spritze mit Kanüle besorgt, aber da kommt überhaupt kein Wasser in den Teig.
Kläuschen hat geschrieben:Wenn du den Weizensauerteig 12 Stunden reifen lässt: Wieviel ASG nimmst du dann ?
Kläuschen hat geschrieben:Was meint ihr: Funktioniert das Brot bei Übernachtgare besser?
matthes hat geschrieben:Wie im Rezept, nichts verändert bzgl der Menge.Kläuschen hat geschrieben:Wenn du den Weizensauerteig 12 Stunden reifen lässt: Wieviel ASG nimmst du dann ?
lucopa hat geschrieben:...meiner beliebten Dinkelkruste mit TA195 ...
Backergebnisse und-Erlebnisse in der Woche 25.-31.12.2023 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 19 |
Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 11. - 17.9.2023 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 39 |
Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 9. - 15.10.2023 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 26 |
17. Online-Backtreffen Martins großes Februarbrot am 2.3.13 Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: _xmas Antworten: 264 |
Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche 10. - 16.7.2023 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 37 |
Zurück zu Backtreffen und Backversuche
0 Mitglieder