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Haferkekse (Mimi)

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Haferkekse (Mimi)

Beitragvon Mimi » So 3. Okt 2021, 14:09

Für ca. 20 Stück benötigt man:

125 g weiche Butter
80 g Zucker
1 x Vanillezucker, 1 Prise Salz, etwas Zimt
125 g zarte Haferflocken
1 Eigelb
50 g Dinkelmehl 630 oder Weizen 405
Knapp 1/2 Päckchen Backpulver

alles mischen, Walnussgroße Kugeln mit feuchten Händen formen und mit Abstand auf‘s Backblech mit Backpapier setzen. Ich nehme pro Blech 9 Kugeln
Bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen ca 13 min backen.

Die Kekse müssen auskühlen, um fest zu werden. Nach Gusto mit Schokolade verzieren.

Guten Appetit.

Bild
Zuletzt geändert von hansigü am So 3. Okt 2021, 16:10, insgesamt 1-mal geändert.
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Liebe Grüße Mimi

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