Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[matthes]

... danach Panettone (ich bin dabei )

[HansPeter]

ja Panettone , Rezept von Marla den finde ich super

[Felicitas]

Bei uns wäre ein ganzer Stollen zuviel des Guten, lieber ein Stück Stollenkonfekt auf dem Plätzchenteller. Da kann ich die Quarkquadratstöllchen empfehlen, oder das Stollenkonfekt von Stefanie. Beides gelingsicher und lecker!

Stollenenkonfekt ist auch eher meine Wahl. Was soll ich mit einem ganzen Stollen, den ich nur bedingt mag.

[hansigü]

Ein Stollen, ist ein Stollen, ist ein Stollen....

[matthes]

Ein Stollen, ist ein Stollen, ist ein Stollen....

Ist was dran, Stollenkonfekt ist im Grunde nichts anderes als Stollen gestückelt

[Mimi]

Meine Herrn, Matthias, Du bist aber sehr zeitig on air.

[matthes]

Meine Herrn, Matthias, Du bist aber sehr zeitig on air

haha...gelle, ich mach bald schon wieder Feierabend, im Keller ruht noch ein Nudelteig, die Rigatoni-Vorratsdose muss nachgefüllt werden.

[Little Muffin]

Matthias, schlafen ist ja nur eine Option. Der Tag hat 24 Std...und dann kommt noch die Nacht. Hat ich das mit dem Stollen doch glatt wieder vergessen. Türen sind immer noch ein Thema und halten mich gerade mehr auf als ich dachte. Aber Zutaten kaufen werde ich schon mal. Sicher ist sicher, dann kann ich loslegen wenn es die Tage passt.

[matthes]

Ich muss noch gestiftete Mandeln kaufen, dann geht’s hier an den Stollen

[Little Muffin]

Ich muss noch gestiftete Mandeln kaufen

Notiert.

[hansigü]

Oder selber stiften

[babsie]

wir hatten gestern vom Weltmeister der Konditoren aus dem Odenwald (Bernd Siefert) von einem Kunden ein paar Scheiben ROSMARIN-Stollen erhalten

Geschmackserlebnis sehr ungewöhnlich aber eßbar, allerdings nicht unsere Richtung. Gibt also da auch noch ungewöhnliche Varianten an die man erst mal nicht denkt

[matthes]

Oder selber stiften

Hast recht, werde ich machen, brauche nur 50g...

Was machen wir mit dem "Workshop Stollen" Fred

..hier weitermachen oder im Workshop (im Prinzip Wurscht, aber dann in einem Fred bleiben würde ich sagen)

[Isi]

Zu dem Rosmarinstollen fällt mir der Kuchen ein, den ich im Englandurlaub gegessen hab, Karottenkuchen (lecker) mit Rosmarincreme-Topping, sehr, na sagen wir mal speziell, brauche ich nicht wieder

Mir wird hier vor lauter Workshops und Nudelei ganz schwindelig, der Wahnsinn, was ihr hier und da so zaubert!
Bei Workshop denke ich immer an Tipps und Ideen für die Zubereitung, aber das passt natürlich iwi auch hier...