Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
_xmas hat geschrieben:Die Tücher kannst du genau so verwenden wie die passgenauen Einlagen, nur dass sie in die unterschiedlichen Korbgrößen passen, was bei den konfektionierten ja nicht unbedingt der Fall ist. Sie lassen sich übrigens besser bügeln.
Cerealix hat geschrieben:Ich verwende bevorzugt zwei ovale Gärkörbchen 500g mit dazugehörigen Bezügen.
Die Teiglinge mit jeweils einer VK-Teigeinlage von 920g passen gut nebeneinander auf den Backstein.
_xmas hat geschrieben:Mit der Resthitze des Backofens ist das Reaktivieren sehr praktisch
Erfahrungen mit Brotbackstein? Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: Feey Antworten: 63 |
cleanbake zum einlegen von Teiglingen empfohlen? Forum: Anfängerfragen Autor: marco070679 Antworten: 9 |
wer hat Erfahrungen mit der Assistent für Brotteig Forum: Küchenmaschinen Autor: babsie Antworten: 692 |
Wlan Küchenmaschine - Jemand Erfahrungen? Forum: Küchenmaschinen Autor: emy Antworten: 20 |
EVA – Madre der Meraner Mühle – Erfahrungen & Backergebnisse Forum: Backferment Autor: sun42 Antworten: 55 |
Zurück zu Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
0 Mitglieder