Hi Leute,
Da ich ab und zu doch im Topf backe, würde ich mir gerne einen dafür gut geeigneten gusseisernen Topf kaufen. Auch, um zum Beispiel im Urlaub ohne geeignete Schwade-Möglichkeit ein gutes Ergebnis zu bekommen.
Lutz Geißler empfiehlt ja gerne den Lodge Kombi-Topf, aber der ist leider nirgendwo mehr verfügbar. Bei einer Suche nach einer Alternative ist mir auch aufgefallen, dass ich auch nicht weiß, ob die empfohlenen 26cm der Außen- oder Innendurchmesser sind.
Vielleicht gibt es hier Empfehlungen?
Gebacken werden sollten vor allem lockere 1kg-Brote
Danke!
-taurui