Hier mal ein informativer Beitrag zur Verwendung von Urgetreiden und ihren Besonderheiten:
https://www.marcelpaa.com/rezepte/urgetreide/
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Brotbackkurs Urgetreide mit Hefe und mehr 22.10.17 Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: Fagopyrum Antworten: 1 |
Backeigenschaften von Urgetreide Forum: TV-Ecke Autor: _xmas Antworten: 3 |
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