Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Cupper2]

Habe mal eine kurze Frage zur frühen Stunde.

Ich wollte gestern eigentlich ein Möhrenbrot mit Staaten backen. Leider haben mich dienstliche Verpflichtungen daran gehindert. Darum die Frage: Kann man das noch verbacken, oder getrost wegwerfen? Erschwerend kommt dazu, dass es seit gestern auch nicht mehr im Kühlschrank stand, denn der alte wird heute durch einen neuen ersetzt und musste abgebaut werden und austrocknen. Alles nicht so ideal gelaufen bei mir gestern.

Wünsche euch einen schönen Tag.

[Little Muffin]

Hast Du es mal probiert ob es irgendwie komisch schmeckt? Vielleicht hat es schon angefangen zu gären oder zu säuern. Ist Salz in dem Brühstück? Hast Du es jetzt in den Kühlschrank gestellt?

Sind es Kerne oder Mehl?

Kühlschrank ist nicht mehr vorhanden, ok...Aber zur Zeit ist es so kalt, da gibts es doch bestimmt einen frostfreien kühlen Ort bei Dir? Keller, Dachboden?

[Cupper2]

Danke Daniela, für deine Antwort.

Es waren nur Saaten mit Salz. Aber wenn ich einen kalten Raum hätte, wäre es ja kein Problem für mich gewesen. Ich geh mal auf Nr. Sicher und setze es neu an.

Und nun warte ich mal auf die Herren mit dem neuen Kühli.

[Little Muffin]

Ok, es hätte ja sein können, dass Du im Eifer des Gefechts den kalten Raum vergessen hast. Mir passiert sowas gerne.