Seit ein paar Monaten besitze ich einen Vitamix. Das ist ein Hochleistungsmixer, mit dem ich Smoothies und Babybrei zubereite. Mein Mann mag den Mixer auch, er bereitet darin gelegentlich Grillsaucen zu
Laut Hersteller kann man damit auch Getreide schroten. Wobei „schroten“ übertrieben ist, eigentlich werden die Getreidekörner gemixt und dadurch zerkleinert. Testweise habe ich das schon probiert, auch mit Senfkörnern, um eigenes Senfmehl zu machen. Das Problem dabei ist, dass Kratzer im Mixbehälter entstehen und manchmal ein Geruch an der Behälterwand anhaftet (z.B. bei den Senfkörnern), den ich nur schwer wieder wegbekommen habe. Kurzum: Ich bräuchte für solche Mixvorgänge einen weiteren Mixbehälter.
Von Vitamix gibt es einen speziellen Trockenbehälter. Er wirbelt die Getreidekörner wohl anders durch die Luft, um es feiner zu zerkleinern. Ich weiß, dass kommerzielle Links unerwünscht sind. Auf der angelinkten Seite gibt es den Mixbehälter nicht direkt zu kaufen und im Video ist zu sehen, wie er Nackt-Hafer zerkleinert:
https://www.gruenesmoothies.org/vitamix-09-liter-zusatzbehaelter-im-test/ Hoffe das ist so in Ordnung?!?
Ich frage mich, ob ich solch einen Mixbehälter wirklich benötige
Immerhin würde er gute 150 Euro kosten, was ich als relativ viel empfinde. Gibt es hier Forenmitglieder, die selbst Getreide oder Kräuter im Mixer zerkleinern? Wie sind eure Erfahrungen?
Momentan bin ich hin- und hergerissen. Das Problem ist, falls ich doch mal wieder Senfkörner etc. zerkleinern muss, wäre ein zusätzlicher Behälter halt nicht schlecht...