Hallo,
ich möchte das erste Mal diese Brezeln versuchen:
https://www.ploetzblog.de/2015/01/17/di ... genbrezel/
Aber ich bräuchte diese Abends um 19 Uhr frisch auf dem Tisch. Wie kann ich das mit der Reifezeit lösen, ohne mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Kann ich eventuell nach den 12 Stunden die Rohlinge einfrieren und am nächsten Tag dann auftauen lassen und backen?