Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Injektionsmethode von Manfred gemacht? Ich habe mir in der Apotheke Spritze mit Kanüle besorgt, aber da kommt überhaupt kein Wasser in den Teig.
Kläuschen hat geschrieben:Wenn du den Weizensauerteig 12 Stunden reifen lässt: Wieviel ASG nimmst du dann ?
Kläuschen hat geschrieben:Was meint ihr: Funktioniert das Brot bei Übernachtgare besser?
matthes hat geschrieben:Wie im Rezept, nichts verändert bzgl der Menge.Kläuschen hat geschrieben:Wenn du den Weizensauerteig 12 Stunden reifen lässt: Wieviel ASG nimmst du dann ?
lucopa hat geschrieben:...meiner beliebten Dinkelkruste mit TA195 ...
Ankündigung Strudel-OLB Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: hansigü Antworten: 68 |
1. Online-Backtreffen Baguettes TA 180-jetzt geht es los.... Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: Brötchentante Antworten: 139 |
Im Märzen der Bäcker... Ideen fürs Online-Backtreffen Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: _xmas Antworten: 39 |
2. Online-Backtreffen 2017, 3erlei Brötchen Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: _xmas Antworten: 63 |
6. Online-Backtreffen 2014, Dinkelsemmeln nach Dietmar Kappl Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: Lenta Antworten: 105 |
Zurück zu Backtreffen und Backversuche
0 Mitglieder