Dinkel-, Kamut- oder andere Urgetreidesauerteige gehören hier rein.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Weizen-Roggen-Mischsauerteig
von AndréG » Mo 28. Sep 2015, 16:00
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Di 29. Nov 2022, 17:22
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- Sauerteigmischbrot
von Caesar » Fr 1. Jul 2022, 15:54
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So 17. Jul 2022, 10:39
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- Emmervollkornbrot mit Dinkel und Walnüsse
von Tosca » Fr 23. Mär 2012, 21:02
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Do 7. Jul 2022, 17:21
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- Sauerteig konservieren?
von the_piper » Do 18. Nov 2021, 04:02
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Fr 19. Nov 2021, 01:40
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- Konrad Adenauer Brot
von Werner33 » Mi 20. Apr 2016, 11:10
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Do 18. Nov 2021, 03:52
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- Auffrischbrot
von Ebbi » Fr 3. Mai 2019, 20:15
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Di 9. Mär 2021, 20:20
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- Kamutvollkornbrot
von Tosca » Mi 20. Apr 2011, 20:18
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Mi 22. Jan 2020, 11:38
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- Dinkel-Weizen-ST ansetzen (Versuch 1)
von Mikado » Mo 6. Jan 2020, 12:17
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Mi 8. Jan 2020, 19:44
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- Der Schwarze Pfeifer - ein Dinkel Sauerteig Vollkorn Brot
von the_piper » So 27. Okt 2019, 04:38
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Mo 30. Dez 2019, 08:11
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- glutenfreies Sauerteigbrot
von Fussel » Fr 20. Jan 2017, 15:04
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Do 6. Okt 2022, 11:45
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- Ruchmehl Sauerteig Rezept gesucht
von Jürgen Wolf » Do 4. Okt 2018, 06:23
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So 7. Okt 2018, 17:15
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- Dinkel-ST --> Dinkel-LM?
von taurui » Mo 6. Aug 2018, 15:42
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Mo 6. Aug 2018, 20:33
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- KH-reduzierte Brotrezepte mit Austauschmehlen ?
von Greta » Fr 23. Mär 2018, 11:25
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Sa 31. Mär 2018, 19:13
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- Andreas Weizen812er mit Altbrotsauerteig
von tini » Do 5. Mai 2016, 19:48
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Mo 9. Mai 2016, 19:54
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- Solinabrot mit Lievito Madre
von monteverdi » Sa 13. Jun 2015, 00:42
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Sa 19. Mär 2016, 11:59
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- Weizenbrot oder Brötchen, mit LM und Hefe, über Nacht
von Isa » Di 8. Dez 2015, 20:51
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Mo 8. Feb 2016, 19:52
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- Glutenfreies Buchweizenmischbrot
von katzenfan » So 18. Okt 2015, 13:58
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So 18. Okt 2015, 18:17
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- Roggenflocken-Brot
von Ebbi » So 27. Sep 2015, 13:47
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So 27. Sep 2015, 16:59
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- Dreikornbrot - Roggen / Dinkel / Gerste
von Eigebroetli » Sa 8. Aug 2015, 08:35
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Sa 8. Aug 2015, 20:18
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- LM Baguette
von Naddi » Mo 30. Sep 2013, 18:17
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Mo 6. Jul 2015, 21:38
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- 5-Korn-Schrotbrot mit Lievito Madre
von Ebbi » Fr 15. Jun 2012, 19:12
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So 21. Jun 2015, 11:35
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- Haselnussbrot mit Emmer und Salzsauerteig
von Isa » So 8. Feb 2015, 15:22
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So 8. Feb 2015, 19:55
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- Anstellgut aus gekauftem, getrocknetem Sauerteig
von midgardkopf » Di 15. Jul 2014, 13:51
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Di 15. Jul 2014, 13:51
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- Kamutbrot mit rote Linsen und Körnermix
von Peter » Mo 7. Jul 2014, 13:59
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Mo 7. Jul 2014, 13:59
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- Sauerteig, aber keine Backmischung
von Nicole79 » Mi 11. Jun 2014, 08:45
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Mi 11. Jun 2014, 20:16
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