Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[BeatePr]

Das ist aber lieb, dass Du gleich nachgesehen hast, Gabriele.
Ich habe mir alles gut notiert und in meinem Backordner abgeheftet.

Herzlichen Dank, ich habe mich sehr darüber gefreut.

[el_marraksch]

Bitte Beate ist gerne gechehen. Ich denke das so ein Forum wie dieses gerade dazu gemacht ist das man sich gegenseitig hilft.
Irgendeiner weiß immer was und alle anderen profitieren daraus. Genauso muss es auch sein.

[Lutz]

Das Wochenende naht und ich habe wieder Zeit, mich zu melden . Die Vorteige sind schon am reifen. Morgen geht's mit sechs Backwerken ins Rennen. Ein Lob schonmal an alle Hobbybäcker dieser Woche .

[Brötchentante]

Das Wochenende naht und ich habe wieder Zeit, mich zu melden . Die Vorteige sind schon am reifen. Morgen geht's mit sechs Backwerken ins Rennen. Ein Lob schonmal an alle Hobbybäcker dieser Woche .

oh mein Gott...gehst Du dann damit auf den Markt ?
oder denkst Du schon ans Wichteln ?

Hier nun der Zitronenkuchen , das Hilfethema der Woche

Der Bruder hat selbigen für seine Schwester mit sehr viel Liebe dekoriert ,bevor er sich aus dem Staub gemacht hat
Ansonsten kommen heute noch mindestens 4 Bleche mit Pizza in den Ofen

LG
Brötchentante
die erst am Sonntag ihren Altteig verarbeiten wird

[Lenta]

Und die Ecke rechts oben war für den kreativen Dekorierer?

[Brötchentante]

Und die Ecke rechts oben war für den kreativen Dekorierer?

nein,das war das Fastgeburtstagskind

[Maja]

Morgen Ihr Lieben!
Na, der Kuchen dürfte aber geschmeckt haben, so gut ie der aussieht.
Ich habe gerade Krusties in dr Küche liegen. Sie dürfen gehen. Mal schauen, ob sie mir gelingen.
LG Maja

[Maja]

Und hier sind sie. Maja proudly presents:
Krusties:

LG Maja

[BeatePr]

Guten Morgen,

Brötchentante, der Kuchen ist hübsch geworden, na wenn da der Geburtstag nicht toll war!

Maja, die Krusties sehen ja herrlich aus, wie im Laden.
Bravo!

Da unser Brot schon wieder zur Hälfte gegessen ist, setze ich heute den Sauerteig für das rheinische Schwarzbrot von Bäcker Süpke an und endlich auch den Sauerteig für die Panini´s.

[Nina]

Die Krusties sind toll geworden, Maja.

Ich habe grad eine Eigenkreation aus dem Ofen geholt: Kartoffel-Durum-Brötchen



Rezept folgt später, ich muss jetzt erstmal arbeiten.

[Maja]

Die Durums sehen sehtr gut aus Nina. Bin auf das Rezept gespannt.
LG Maja

[Steffi1st]

Huhu,

toll sehen eure Backergebnisse aus.

@ Maja, die Krusties sind doch klasse geworden. Welches Rezept hast du genommen?

Bei mir kommt gleich ein Hefe-Apfel-Streuselkuchen in den Ofen.

[Brötchentante]

@ Maja,Nina
Eure Brötchen sehen ja toll aus
@ Maja gingen die Krusties über Nacht ?
LG
Brötchentante

[Lenta]

Nina, da bin ich gespannt auf das Rezept, meine Tochter liebt Brötchen mit Hartweizen

[Brötchentante]

Ich habe grad eine Eigenkreation aus dem Ofen geholt: Kartoffel-Durum-Brötchen.

schon wieder ein neues Rezept
mein Ordner wird immer dicker....

[biggi90]

Hallo,

ich hatte vor ein paar Tagen Würstchen im Wickelrock über backen, hat uns sehr gut geschmeckt



und heute Joghurtbrötchen von Maja

[Maja]

Na Biggi, beide Rezepte gut umgesetzt. Toll schau´n sie aus.
LG Maja

[Maja]

So für die Saaten Ecken is alles soweit vorbereitet. In 10 Minuten kann ich den Teig kneten.
LG Maja

[Maja]

Hallo!
Aaaaaalso, die Saaten-Ecken sind jetzt optisch nicht der Knaller, musste sie aus Platzmangel auf dem Lochblech, formen. Aaaaaber, sie sind herrlich locker und echt lecker. Lohnenswert sie nachzubacken. Das mit dem alten Teig hat auch prima geklappt, außer, dass ich nun neuen ansetzen werde.


LG Maja

[zippel]

Freut mich, Maja, dass sie Dir gefallen! Hauptsache sie schmecken, dann ist die Optik nicht so wichtig, oder?