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Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.2013

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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon Alschain » So 3. Nov 2013, 15:06

Hallo,

schon wieder viel gesehen, was ich noch backen könnte <seufz>

bei mir gabs die Schneebrötchen von Lutz Bild

und noch einen Apfelkuchen mit Marzipan, wenn er etwas braun aussieht, das kommt vom karamellisieren des Puderzuckers

Bild

ein Linnertbrot von Björn kühlt noch ab, ich hoffe es ist gelungen da es nicht gerade viel Ofentrieb entwickelt hat und ziemlich platt geblieben ist

lg
Gerda

Lass dir Zeit
es eilig zu haben
bedeutet dein Talent
zu verschleudern.
Willst du die Sonne erreichen
nutzt es dir nicht
impulsiv in die Höhe zu springen.

Sir Peter Ustinov
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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon hansigü » So 3. Nov 2013, 18:29

Na das hat sich ja heute mochmal gelohnt, schöne leckere Sachen im Angebot :kl
Und hier schnell noch die Bilder von unseren Backkursergebnissen gestern.
Wir haben einmal einen Zuckerkuchen gebacken

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Dann die Bergsteigerbrötchen mit Schinken/Zwiebelfüllung



Bild

und zum guten Schluss das Bauernbrot von Ketex

Bild

Meinem Freund hat es Spass gemacht und mir auch.
Gruß Hansi


In der Not isst der Bauer die Wurs(ch)t auch ohne Brot!
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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon SteMa » So 3. Nov 2013, 18:37

sehr schöne Backwerke präsentiert ihr hier... vor allem die Traumstücke haben es mir angetan... mal gucken, wann ich dazu komme, die nachzubacken

Gestern haben wir den Geburtstag meiner Mutter nachgefeiert und ich habe eine Brötchen-Blüte gebacken. Die Brötchen sind wie immer sehr gut angekommen. Leider habe ich das Foto erst nach dem Essen gemacht, aber so sieht man das "fluffige Innenleben":

Bild
Liebe Grüße
Stefanie

"Life is what happens to you while you're busy making other plans." John Lennon
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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon Rainbow Muffin » So 3. Nov 2013, 20:14

Hallo ihr Lieben

Bin auch mal wieder da :del
Muß mich ganz Herzlich bei Ulla bedanken das sie die Traumstücke gefunden hat. :tc
War schon lange auf der suche nach Plätzchen/Kekse die soooooo schön mürbe sind.
Diese sind wunderbahr und man kann sie am Gaumen zerdrücken. :st
Bild

Da bei dem Rezept 5 Eiweiße über bleiben, konnte ich noch Leckerlies für meinen
Männe backen. :kk
Bild

Er fliegt so sehhhhhrrrr auf alles mit Nüssen. Also mal schauen was der Nußvohrrat so
hergibt. Es gab Mandel/Haselnuß/Sweat Dreams Makronen.

Im Hintergrund der Leckerlies ist ein Korbbrot mit meinen Abwandlungen.
Bild
Bild

Vom ganzem Brot gabs leider kein Bild da es schneller gegessen wurde als der
Aku voll war. :lala
Aber macht ja nüschts es war ja schon mal da.

Schönen Abend noch. :D
Grüßlies Nicole Bild

" Wenn der Teig ruft , hat der Bäcker keine Wahl! "
Original: Wenn das Schicksal ruft, hat der Auserwählte keine Wahl.
Aus "Star Wars: The Clone Wars "
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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon _xmas » So 3. Nov 2013, 20:44

Diese sind wunderbahr und man kann sie am Gaumen zerdrücken. :st

Datt stimmt :lol: Nur die Hüften weigern sich... :mrgreen:
Schön geworden, Deine Traumstücke :top
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon Annette » So 3. Nov 2013, 21:51

Tolle Sachen habt ihr wieder fabriziert. Ich vergesse leider immer, Fotos zu machen. :oops:

Gerda, nach welchem Rezept hast du den Apfelkuchen gebacken? Der sieht super aus. :top
Liebe Grüße, Annette
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Re: Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.20

Beitragvon Greeny » Mo 4. Nov 2013, 08:11

Moin moin

Leider ist jetzt mit den Leckerein Schluß, aber nicht traurig sein es geht weiter ohne Frage.

:run
Bis dann
Thomas


Bild
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