Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
gerdanic hat geschrieben:Der nächste Versuch mit Rezept Nr. 2 für Hefe-Mürbeteig, ein Nusszopf
Falls ein Profibäcker mitliest..........ich würde diesen Teig sogern verstehen. Die Angaben dafür schwanken zwischen Mischung 1:!, 2:1 oder man nehme einen einfachen Hefeteig und vermische ihn mit Mürbeteig. Selbst die Gehzeiten sind total unterschiedlich beschrieben.
Ich bin trotzdem ganz zufrieden.
Backergebnisse und Backerlebnisse vom 08.07 - 14.07.2013 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Lenta Antworten: 119 |
Backergebnisse und Backerlebnisse vom 28.10 bis 03.11.2013 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Greeny Antworten: 146 |
Backergebnisse und Backerlebnisse vom 14.7 - 20.7.2014 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Jodu Antworten: 30 |
Backergebnisse und Backerlebnisse vom 02.12.-08.12. Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Greeny Antworten: 89 |
Backergebnisse und Backerlebnisse vom 15. - 21.12.2014 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: UlrikeM Antworten: 143 |
Zurück zu wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
0 Mitglieder