Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Mimi hat geschrieben:Tim Deine Bergkruste einfach hervorragend
Erst mal vielen Dank fürs Lob! Ich bin auch sehr zufrieden damit. Beim nächsten Mal bin ich etwas sparsamer mit der Fertigback-Temperatur...hansigü hat geschrieben:Tim, Krume sieht prima aus!
Anbacktemperatur 250° sind m.M. zu hoch! Ich würde die etwas absenken. Selber friere ich Brote durchgebacken ein und taue sie meist in der Mikrowelle auf. Andere frieren das geschnittene Brot ein, da kann man die Scheiben einzeln entnehmen, die sind auch ganz schnell aufgetaut.
Roggenvollkorn hat geschrieben:Das sieht lecker aus.
Ist der Dinkelschrot verquollen?
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