Backwolf hat geschrieben:Brot hochkant halten und schon kann man Werners Tipp vergessen. Wenn Messer immer noch zu kurz hochkant stellen und halb durchschneiden, um 90° drehen und wieder zur Hälte - dann passt das Messer bestimmt.
.......ein neues und noch dazu so teures Messer (die Qualität wird dem Preis ganz sicher gerecht!) hätte ich mir sowieso nicht gekauft - eher wäre ich dem Brot mit dem Fuchsschwanz zu 'Laibe' gerückt.
Mit Mühe hatte ich dem noch lauwarmen Brot ein kleines Käntchen abgerungen und heute morgen, nach einer Nacht in einer großen Plastictüte, war die Kruste schon etwas messerfreundlicher, sodass es dann auch mit dem Schneiden auf der Brotschneidemaschine ganz gut klappte!
Trotzdem Danke für die freundlichen Tipps! Wenn Mann oder Frau ans Brot will, findet sich immer ein Weg!