Lecker, lecker, lecker, die Brötchen sind euch allen sehr gut gelungen, habt ihr fein gemacht Vielleicht back ich die mal mit Kamut, Emmer oder Einkorn.
Tolle Falt-Technik, muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
IKE777 hat geschrieben:Annete,
ja, man hat doch die Brötchen etwas flach gedrückt, dann 4 mal eingeschnitten, und mit diesen vier Teilen dann die "Blüte" gefaltet.
Schau mal in der Bildbeschreibung (Link beim Rezept) dann weißt du was ich meine.
hermann235 hat geschrieben:---bei der Gelegenheit: wie misst man Hefemengen wie 0,irgendwas Gramm?
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