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Das mit dem vermurksten Vorteig zieht sich hier irgendwie durch
Sieht aber sonst gut aus, Manfred!
Leute, die Zeitangaben des Rezeptes sind meiner Meinung nach für Vor- und Hauptteig völlig unbrauchbar.
Ich habe jetzt nach 2,5 Stunden meine Teiglinge in den KS verfrachtet. Nächstes Mal würde ich es nach 2 Stunden machen. Werde bei 250 Grad einschießen und nach 10 Minuten auf 220 Grad reduzieren. Da mein schwerster Teigling nur 1000 g wiegt, wird die Backzeit bei ca. 55-60 Minuten liegen müssen.
Miez, das wird 100% was!
Little Muffin hat geschrieben:Nimm lieber den Topf, Caro.
lucopa hat geschrieben:die Zeitangaben des Rezeptes sind meiner Meinung nach für Vor- und Hauptteig völlig unbrauchbar.
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