Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **northernlight** » Sa 4. Jul 2020, 16:33

Moin aus Norddeutschland!

Habe mir Ende letzten Jahres einen gusseisernen Topf zugelegt (von der bunten, französichen Marke

). Eigentlich für Gulasch, Kohlrouladen usw.., bis ich im WWW gesehen habe, dass man auch wunderbar Brot in ihm backen kann. Von da an habe ich mich immer mehr mit dem Thema Brotbacken beschäftigt und bin u.a. auch auf dieses schöne Forum gestoßen. Habe mir schon viele gute Tipps und Anregungen (Rezepte) von Euch geholt :top

und füttere mittlerweile ein Weizen und ein Roggen ASG erfolgreich.
Dadurch sind schon ein paar anständige Brote zustande gekommen. Nicht nur im Topf, auch freigeschoben.

Auf eine gute Zeit!
Grüße von der Ostseeküste

von **UlliD** » Sa 4. Jul 2020, 17:33

Na dann mal willkommen aus der Lausitz anne Küste :top

von **pelzi** » Sa 4. Jul 2020, 17:52

Auch von mir ein herzlich willkommen und ich bin schon ganz neugierig auf deine Backwerke.

von **northernlight** » Sa 4. Jul 2020, 18:02

[quote="pelzi"]Auch von mir ein herzlich willkommen und ich bin schon ganz neugierig auf deine Backwerke.[/quote]

Habe heute schon ein paar Baguettes erfolgreich aus dem Ofen geholt.
Aber leider kann man wohl erst nach dem 4. Post Bilder hochladen. :ich weiß nichts

von **Espresso-Miez** » Sa 4. Jul 2020, 18:16

northernlight hat geschrieben:Aber leider kann man wohl erst nach dem 4. Post Bilder hochladen.

Stimmt.
Bis dahin ist hier wie beim Backen Geduld gefordert :xm

Auch von mir aus Bayern ein herzliches sm_06

!

die Miez

von **northernlight** » Sa 4. Jul 2020, 18:23

Danke!

von **Keufje** » Sa 4. Jul 2020, 22:15

Moin Moin!
Viele Grüße aus Oldenburg in Niedersachsen
Christine

von **northernlight** » So 5. Jul 2020, 00:00

Moin Christine,

habe schon viele tolle Backergebnisse von dir in der wöchentlichen Rubrik gesehen. :top

P.S.: Von @UlliD auch!

von **hansigü** » So 5. Jul 2020, 15:07

Hallo Nordlicht,
dann sag ich aus dem Grünen Herzen Deutschland´s auch mal noch "Herzlich Willkommen" und wünsche dir viel Spaß bei uns!
Bin auch gespannt auf deine Backwerke und gleich hast du ja die "magische" 5 erreicht :lol: