hallo
ich möchte mich bei euch vorstellen in der hoffnung das ich hier besser behandelt werde als bei dem
sauerteigforum.
ich heisse thomas u. komme aus niedersachsen bin 60 jahre u.war in meinem berufsleben bäcker.
ich backe unser brot u. kuchen selber das heisst aber nicht das ich alles weiß oder keine fragen habe.
liebe grüsse
thomas