Hallo Zusammen!
Ich bin aus Bruchsal. Ich war schon immer eine leidenschaftliche Bäckerin. Zum Brotbacken kam ich, nachdem hier alle Bäcker die noch selbst backen
schlossen oder uns das Brot nicht schmeckte. Außerdem hat mein Mann einige Unverträglichkeiten und da ist es besser man weis was drin ist. Meine Kinder lieben das selbstgebackene.
Nach einem Brotbackkurs bei einer Mühle in unserer nähe machte ich meine ersten Versuche mit Sauerteig. Wir sind total begeistert.
Unser Brot und Brötchenkonsum ist seitdem gestiegen.
Ich lese hier schon ein paar Wochen mit und dachte mir ich melde mich mal an und werde auch mal paar Brote etc. hochladen.