Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Duddits]

Hallo zusammen,

bevor ich mich in Zukunft sicherlich mal mit Fragen an Euch wende, hier ein paar Worte zu mir. Ich komme aus Frankfurt aus mein und habe jetzt mit meinen 53 Jahren angefangen mit Hilfe meiner selbstgezogenen Lievito Madre mein eigenes Brot zu backen.
Bislang habe ich ein Weizenmischbrot, Brioche und Zopf auf meinem Backzettel . Am Montag versuche ich mich an einem Dreikornbrot

Viele Grüße
Duddits

[hansigü]

Hallo Duddits,
willkommen im Forum, wünsche dir viel Spaß bei uns!
Ist der LM dein erster Sauerteig?
Gutes Gelingen beim Dreikornbrot!

[UlliD]

Willkommensgrüße auch aus der Lausitz

[Espresso-Miez]

Herzlich auch von mir, viele Grüße aus Bayern!

[matthes]

Gude Holger (wie man im Hessenland so sagt... )

Herzlich Willkommen bei uns in diesem tollen Forum

Viele Grüße aus Hofheim a.Ts

Matthias

[Duddits]

Vielen Dank für Eure freundliche Begrüßung! Das Dreikornbrot ist heute morgen wunderbar aus dem Ofen gekommen. Wie ist das eigentlich, wenn ich das Rezept einstellen möchte. Es handelt sich ja um ein von mir angepasstes Rezept. Stelle ich dann hier den Link zu dem ursprünglichen Rezept und meine Beschreibung an?
Viele Grüße
Duddits

[Espresso-Miez]

Wenn Du möchtest kannst Du ein "Neues Thema" im Brotrezepte-Forum starten. Oder wenn das Rezept dort schon steht, einen neuen Beitrag dazu. Deine persönlichen Abwandlungen vom Original schreibst Du einfach dazu, egal ob Zutaten oder Vorgehensweise.
Alternativ kannst Du auch hier weiter schreiben, oder einen Beitrag in den Wöchentlichen Backergebnissen, dort freuen wir uns dann später auch über Fotos (nach Deinem 10. Text-Beitrag möglich).
Der Link zum Original ist wichtig, wegen der Urheberrechte. (Falls mal nicht als Link verfügbar, Quelle nennen!)
Der Beitrag wird dann von uns Moderatoren in den Rezept-Index verlinkt, damit alles übersichtlich und wieder-auffindbar ist.