Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Markus C.]

Hallo,
vielen Dank für die Aufnahme in das Forum.
Wollte mich kurz vorstellen. Bin der Markus, 52 Jahre, und komme aus der Eifel.
Anfang 2023 habe ich beschlossen das tägliche Brot für meine Familie komplett selbst zu backen. Das habe ich bis jetzt auch durchgezogen.
Natürlich haben sich in diesem Jahr natürlich auch viele Fragen ergeben. Und Schwierigkeiten . Das Brotbacken mit Sauerteig nicht einfach wird, war mir klar. Aber ich versuche es. Ich hoffe, dass ich hier vielleicht die ein oder andere Antwort erhalten kann .

[matthes]

Hallo Markus,

herzlich Willkommen hier bei uns im Forum.
Sehr gute Entscheidung 2023, das mit dem Brotbacken.

Ich bin im März 4 Jahre dabei und finde den Weg zum Bäcker seit dem nicht mehr

Viele Grüße
Matthias

[Markus C.]

Vielen lieben Dank für die freundliche Begrüßung.

[hansigü]

Hallo Markus,
da sag ich aus Thüringen auch mal !
Schön ,dass du es durchgezogen hast und deine Familie mit gutem Brot versorgen kannst. Die auftretenden Schwierigkeiten bekommen wir gemeinsam sicherlich in Griff!