Hi,
da ich diesbezüglich noch keinen Eintrag gefunden hab:
In der Chefkoch Academy App gibt es u.a. sehr gute Videos von Lutz.
Soweit ich weiß aber leider nur für iOS, auch ein Download ist nicht möglich. Die anderen Videos sind, soweit ich sie gesehen hab (Deutsche Klassiker und Weihnachtsbäckerei) , eher mau und lohnen sich nicht wirklich.