Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
LieLi hat geschrieben:...ein Dinkelmehl mit 17g Eiweiß/100g gesehen.
LieLi hat geschrieben:Das muss nicht unbedingt etwas heißen. Dennree hat keine eigene Mühle.
hansigü hat geschrieben:Mika, das ist doch nicht ungewöhnlich, im Keimling sind ca. 26% des Gesamteiweißgehaltes des Kornes enthalten und der wird ja meines Wissens nach, in der Mühle entfernt...
Alte Getreidesorten - Shop Forum: Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör Autor: ixi Antworten: 2 |
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