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Little Muffin hat geschrieben:Wie ist denn die Kruste oben drauf, das ist mir eigentlich wichtiger als die Luftkammern von innen.
- kurze Stückgare von 30 Min am Morgen (vs. Paa Rezept 2 Stunden).
Little Muffin hat geschrieben:... die Teigplatte herstelle, diese Übernacht in den Kühlschrank lege und am Morgen die Croissants ausrolle...
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