Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[matthes]

Guten Morgen!

Ich holte den Fred mal nach oben

Da ich noch lange auf den Verzehr meines gebackenen Stollen warten darf, werde ich Morgen das Stollenkonfekt backen.

Gestern Abend habe ich schon die Rosinen und Orangeat in Rum eingelegt, duftet das genial...könnte ich glatt leer futtern die Schüssel

[hansigü]

Guten Morgen, Matthias du kannst deinen Stollen ja auch schon eher verkosten, frisch schmeckt er auch sehr gut, natürlich ist durchgezogen besser.
So ein Stollenkonfekt hat natürlich auch was!

[Little Muffin]

Ich denke, bei Matthias ist eher ein 'es kann nie genug Stollen sein'. Bin gespannt wie sich das Backen bei Dir verhält. Da ich die Zartheit des Konfekts über dem des Christstollens stelle, könnte das Gebäck eher deiner Herzdame munden...oder Stollenessen bis zum nächsten Sommer.

[matthes]

Mission Accomplished

... bin zu faul fürs Schreiben, aber die Fotos sind selbsterklärend für euch

Ich lasse die noch 1-3 Tage ziehen, dann

[Little Muffin]

Ich lasse die noch 1-3 Tage ziehen, dann

Jaja, und dann im vorbei gehen nochmals ein Qualitätscheck, oder 'einer geht doch noch' und schwubs sind die Teile in 3 Tage alle.

[Tango-Ulrike]

Jaja, und dann im vorbei gehen nochmals ein Qualitätscheck, oder 'einer geht doch noch' und schwubs sind die Teile in 3 Tage alle.

Genau. Wir haben gerade beschlossen. dass es kein Gesetz gibt das uns verbietet 2x/Jahr dieses Stollenkonfekt zu backen/genießen - also in 6 Monaten als Sommerkonfekt

[Little Muffin]

Zu Ostern im April.

[Tango-Ulrike]

Zu Ostern im April.

haha, Osterkonfekt - wer hat das schon. Fantastisch!

[matthes]

Ich habe noch ein Foto vom Innenleben

[Little Muffin]

haha, Osterkonfekt - wer hat das schon. Fantastisch!

Ja, geil. Der Name alleine, würde doch keiner eine Frage stellen. Oh! Ich mach das, dann die Orangenvariante....

Das ist das beste Rezept, das ich in Sachen Weihnachtsgebäck habe. Dicht gefolgt von dem Baumkuchenspitzen, ebenfalls von UlrikeM. Oh...da sollte ich gleich mal nachschauen, ob es noch solche Schätze hier gibt.


Matthias, bist mir doch glatt untergegangen...Das schaut ja echt klasse aus! Wunderbares Innenleben. Wie machen sich die Rumrosinen? Ich muß unbedingt Rum kaufen gehen...

[matthes]

...
Wie machen sich die Rumrosinen? Ich muß unbedingt Rum kaufen gehen...

Hammer, ich weiß gar nicht wieviel Rum drin ist (viel)

[Mimi]

Spitze, Matthias und isst Deine Frau mit?

[matthes]

Spitze, Matthias und isst Deine Frau mit?

haha...leider ja (bleibt weniger für mich)

[Little Muffin]

Och, dann back halt ein 2. mal.

[matthes]

Och, dann back halt ein 2. mal.

Könnte passieren

[Mimi]

…..dann wir ihr Dein Stollen auch schmecken.